Головна
Закуски
Закуски холодні
Оселедець під шубою рулетом

Оселедець під шубою рулетом

феєричний, оригінальний і улюблений салат з цікавою подачею! Цей чарівний кулінарний рецепт шуба рулетом, або Рулет під шубою, мені підкинула родичка мого чоловіка, який дуже любить оселедець під шубою, і просить приготувати її на всі свята-будні-вихідні-прохідні.

НаталиМ

автор рецепта

Оселедець під шубою рулетом рецепт з фото покроково

0 919

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 8 г

жири 45 % 13 г

вуглеводи 28 % 8 г

174 ккал

ГІ: 1 / 11 / 89

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:

опис приготування

Отже, спочатку замочуємо желатин в холодній воді на годинку. Тим часом відварюємо овочі. Тепер потрібно розтопити желатин на водяній бані і повністю охолодити його. Додати майонез і добре перемішати. Варені овочі і сир (не варений!) натираємо на крупній тертці. А тепер всі овочі розкладаємо по різних тарілках і змішуємо з майонезом. Інгредієнти не перемішувати!

і, нарешті, найцікавіше - на обробну дошку кладемо плівку або пакет.

зверху шарами укладаємо за формою дошки буряк, наступний шар трохи менше – морква, потім картопля,сир і філе оселедця. Кожен новий шар повинен бути меншого розміру, щоб видно було краю попереднього шару. Потім акуратно з'єднуємо краю плівки, щоб вийшов рулет.

ставимо готову страву в холодильник застигати. Через пару годин дістаємо і нарізаємо як рулет. У нас вийшло щось на зразок ролів "оселедець під шубою" або, як я це називаю, оселедець під шубою по-новорусски.