Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курячі котлети на сковороді

Курячі котлети на сковороді

смачні і ніжні котлети для будь-якого гарніру! Що може бути простіше, ніж приготувати з будь-якого виду м'яса котлети. З курячого м'яса виходять котлети менш жирні, ніж, наприклад, зі свинини. Та й дітям їх смак дуже подобається.

Юлія М.

автор рецепта

Курячі котлети на сковороді рецепт з фото покроково і відео

0 1327

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 53 % 16 г

жири 20 % 6 г

вуглеводи 27 % 8 г

151 ккал

ГІ: 33 / 0 / 67

покрокове приготування

Крок 1

Для приготування курячих котлет візьміть необхідну кількість курячого філе. Воно повинно бути свіжим і м'яким. З природним рожевим кольором і запахом. Промийте його в проточній воді, обсушити за допомогою паперового рушника і наріжте його на шматочки.
Крок 2

Цибулю очистіть від лушпиння, промийте і розріжте на кілька частин.
Крок 3

Пропустіть куряче м'ясо через м'ясорубку. Перекладіть фарш в чашу для приготування котлетної маси.
Крок 4

Потім і цибулю пропустіть через м'ясорубку. З'єднайте подрібнену цибулю з фаршем. Перемішавши.
Крок 5

Додайте в чашу яйце сіль і сухі спеції. Як спеції я використовую сухий кріп і петрушку. Можна додати трохи меленого перцю.
Крок 6

Зліпити руками невеликі котлетки і обваляйте їх в панірувальних сухарях. Викладіть котлети на гарячу сковороду з додаванням невеликої кількості рослинного масла. Обсмажуйте котлети з одного боку 2-3 хвилини.
Крок 7

Потім переверніть і обсмажте так само на середньому вогні і з іншого боку. Складайте котлети в невелику каструлю і накривайте кришкою, щоб вони трохи там відлежалися. Готові котлети подавайте з будь-яким гарніром або салатом. Можна приготувати до них сметанно-часниковий соус. Смачного!

багатьом господиням рецепт таких котлет припаде до смаку за простоту їх приготування. Для їх приготування можна купити готовий курячий фарш в магазині. Це значно спростити процес приготування. Але я завжди роблю фарш самостійно. Зате так можна бути повністю впевненим в його якості, що в його складі немає нічого зайвого. якщо готовий фарш виходить сухий, то можна в нього додати трохи кефіру. Це тільки додасть готовим котлет соковитості. щоб надати котлет ситості, можна додати до складу трохи моркви і картоплі. Так само, найбільш частою добавкою, є розмочений в молоці батон. ніжні, смачні і ароматні котлети сподобаються всій родині, без винятку! готуйте на здоров'я! Рекомендую!