Головна
Другі страви
Омлет
Яйце смажене в булці на сковороді

Яйце смажене в булці на сковороді

Смажена яєчня в хлібі-просто, смачно і красиво! Оригінальна, але дуже просте в приготуванні страви - яєчня в смаженому хлібі. Відмінна ідея для сімейного сніданку. Красиво, смачно і швидко готується!

Наталія Цибульська

автор рецепта

Яйце смажене в булці на сковороді рецепт з фото покроково

0 1140

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 9 г

жири 55 % 24 г

вуглеводи 25 % 11 г

302 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Як посмажити яйце в булці? Підготуйте всі необхідні продукти. Яйця беріть Домашні, в крайньому випадку з - такі яйця не тільки великі, але також мають ще й красивий яскравий жовток - і ваше блюдо вийде набагато красивіше. Хліб краще тостовий, квадратної формування. Але, звичайно, при відсутності такого хліба підійде і звичайний білий батон. Якщо будете самі різати шматочки хліба, то оптимальна товщина близько 1 см.не треба брати занадто товсті.
Крок 2

Хліб наріжте або візьміть вже нарізані шматочки хліба. До речі, рекомендую не використовувати для приготування цієї страви свіжий, м'який хліб - він при нарізці буде кришитися. У центрі виріжте гуртки. Це можна зробити за допомогою невеликого склянки або просто вирізати коло ножем.
Крок 3

У сковороді, де будете готувати страви, розігрійте рослинне масло. Не має значення з якої рослини його зробили: з кукурудзи, або соняшнику, але якщо ви збираєтеся на маслі щось смажити необхідно завжди брати рафіновані масла-в іншому випадку вони будуть пригорати на сковороді. Викладіть шматочки хліба.
Крок 4

Яйця добре помийте-це робити обов'язково, адже на яєчній шкаралупі міститься величезна кількість бактерій. Тому акуратно помийте яйця гарячою водою за допомогою миючого засобу для харчових продуктів і спеціальної щіточки. Акуратно вбийте в вирізаний круг яйце так, щоб жовток залишився цілим. Хочу зауважити, що використовувати для цієї страви найкраще яйця невеликого розміру, тому що місця в хлібі трохи і якщо яйце буде велике, то білок витече.
Крок 5

Посоліть трохи яйця. За своїм смаком ви можете їх і поперчити ілм додати якісь свої улюблені трави або приправи: мелена паприка, прованські трави, часниковий порошок. А може бути ви вирішите посипати страву нарізаною свіжою зеленню: кріп, петрушка і зелена цибуля будуть дуже ДО РЕЧІ.
Крок 6

Готуйте страву на невеликому вогні до бажаної щільності жовтка, найкраще накривши кришкою. Приблизний час 7-10 хвилин. Смачного!