Гарбуз смажена на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте продукти, необхідні для приготування гарбуза смаженої на сковороді. Вам буде потрібно безпосередньо сама гарбуз, того сорту, який ви віддаєте перевагу. Також знадобиться сіль, рослинне масло для смаження (таке, щоб не пінилося) і трохи сушеного або свіжого чебрецю для аромату. Також візьміть сковорідку з хорошим покриттям.

2. Крок 2:

   

   Якщо гарбуз велика, то для зручності розріжте її гострим ножем на великі шматки. З кожного шматочка зріжте жорстку шкірку, а також м'яку волокнисту частину серцевини, так щоб залишилася однорідна щільна гарбузова м'якоть.

3. Крок 3:

   

   Кожен шматок гарбуза наріжте пластинками приблизно 4-5 мм завтовшки. Форма може бути будь-яка. Розмір-не сильно великий, але і не сильно маленький.

5. Крок 4:

   

   На сковорідці розігрійте рослинне масло. В масло покладіть чебрець і чорний мелений перець, якщо прянощі зашиплять, значить масло добре розігріте. Акуратно викладіть скибочки гарбуза на сковорідку і обсмажуйте з обох сторін до м'якості гарбуза і легкого апетитного рум'янцю.

6. Крок 5:

   

   Готові скибочки гарбуза викладайте на тарілку, застелену паперовими серветками або рушниками, щоб вбиралися надлишки масла. Кожну порцію смаженої гарбуза злегка присалівате, бажано для цього використовувати дрібну сіль. Гарбуз смажена на сковороді готова! Подавати її можна як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. На свій смак можете доповнити гарбуз подрібненою свіжою зеленню