Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка в сметані з цибулею смажена

Курка в сметані з цибулею смажена

смачна курка в чудовому сметанному соусі! Цей кулінарний рецепт плід спільної праці всіх поколінь домогосподарок всього світу. Ну, насправді, що може бути простіше і природніше курки в сметані? Цей рецепт є в багатьох кухнях, його готують багато, не тільки жінки, а й чоловіки. Та все тому, що приготувати цю їжу до неподобства просто і легко.

Tatiana

автор рецепта

Курка в сметані з цибулею смажена рецепт з фото покроково

0 1071

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 14 г

жири 44 % 17 г

вуглеводи 21 % 8 г

232 ккал

ГІ: 22 / 0 / 78

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:

опис приготування

Берете курку, ріжете її на шматочки. Курка може бути будь-який, шматочки теж на ваш розсуд. Можна взяти ніжки, можна крильця, а можна цілком тушку. Зовсім багаті можуть взяти куряче філе. Обсмажуємо на сковорідці курячі шматочки з двох сторін. Викладаємо їх в сотейник. На тому ж жиру, що і курку обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Його зверху на курку і зливаємо той жир, що залишився на сковорідці. Ставимо сотейник на вогонь, наливаємо пару столових ложок води, закриваємо кришкою і тушкуємо хвилин 20-25. Змішуємо сметану з борошном. Муки беремо трохи, щоб сметана загусла, а можна зовсім не брати. Курку солимо і перчимо, додаємо сметану, лаврушку і ще тушкуємо 20 хвилин. Лаврушку не забуваємо викинути. Я не використовую приправи, щоб не зіпсувати сам смак, а ось перець беру червоний. Цю страву можна їсти і дітям, і тим, хто на лікувальній дієті. Немає приправ, м'ясо дієтичне, що ще треба? Ах так, гарнір - я використовую картопляне пюре, але частіше – рис.