Пад тай

не відмов собі в задоволенні спробувати неймовірно смачна страва! Незважаючи на свою простоту блюдо є однією з візитних карток тайської кухні. У Таїланді його готують всюди, від ресторанів до лотків на колесах. Пад Тай готується лічені хвилини, тому всі продукти повинні бути готові під рукою.

катюшка-ватрушка

автор рецепта

0 1027

Склад / інгредієнти

порцій:

Рисова локшина

Креветки

Зелена цибуля (2 Стрілки)

Пророщена соя (паростки)

Соус, паста (соус пад тай)

1.5

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 13 г

жири 20 % 5 г

вуглеводи 28 % 7 г

129 ккал

ГІ: 22 / 78 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Креветки очищаємо від панцира, цибулю ріжемо на смужки, локшину замочуємо хвилин на 15 в теплій воді.
Крок 2

Розжарюємо масло в воке завантажуємо креветки і обсмажуємо помішуючи до зміни кольору.
Крок 3

Зрушуємо креветки в сторону. Вбиваємо яйце і погойдуємо вок щоб воно рівномірно розтеклося.
Крок 4

Як тільки яйце прихопиться, швидко збовтуємо його і перемішуємо з креветками.
Крок 5

Витягуємо локшину, обтрушуємо від зайвої води і закладаємо в вок. Перемішуючи смажимо хвилини 2.
Крок 6

Додаємо цукор, соєвий соус і соус Пад тай. Перемішувати. Смажимо приблизно 1 хвилину.
Крок 7

Додаємо паростки сої і зелену цибулю. Смажимо помішуючи.
Крок 8

Через 2 хвилини страва готова!
Крок 9

Смачного!