вважалося, що проростки допомагають позбавиться від цинги. Державна проросткова програма, оголошена в Індії в двадцятому столітті, врятувала від голоду тисячі селян.
у другій половині минулого століття дієта з проростків була визнана способом лікування пухлин. Проростки підвищують імунітет людини, роблять його стійким до простудних захворювань. Благотворно впливають на шкіру, волосся, підвищують працездатність, позбавляють від втоми. При вживанні проростків нормалізується обмін речовин, виводяться токсини. Рекомендується вживати даний інгредієнт літнім людям, це невід'ємний атрибут в раціоні вегетаріанців. Проростки дуже легкі для засвоєння. У проростках міститься багато ензимів, білків, вуглеводів, мінералів.
можна купити готові проростки, але можна проростити насіння самостійно. Для цієї мети підійде нежарение, нешліфовані насіння. Спочатку їх потрібно промити, щоб видалити пил, сторонні частинки. Промиті насіння заливають водою в скляній ємності. Воду слід міняти два-три рази на день. Швидкість проростання залежить від виду насіння.
якщо насіння набрякли, воду зливають, ємність накривають марлею, кладуть в тепле місце. Проростки промивають, щоб вони не висихали. Згодом насіння пустять коріння, потім-паростки. Проростки можна вважати самостійною стравою, але можна додавати їх в салати, страви з м'яса або риби, інші страви.
не рекомендується піддавати проростки тепловій обробці. Зберігають такий продукт в холодильнику. Слід пам'ятати, що прорости протипоказані при виразці шлунка. Пророщені боби слід вживати в малих дозах. Будь-які проростки корисні в міру - не більше жмені в день.
Популярні рецепти
-
Рамен Тонкоцу Рамен-японський суп з локшиною і відео -
Енергетичні батончики мюслі з пророщеною гречкою -
Салат з проростками і помідорами черрі -
Корейський суп -
Салат з паростків сої і відео -
Хліб з пророщеної пшениці -
Теплий тайський салат -
Курка з овочами по китайськи -
Корейський гострий суп Юккедян (Юккеджан) і відео -
Смажена пророщена соя і відео -
Салат з капусти пак чой -
Суп місо з куркою пореєм паростками бамбука і локшиною рамен
122 ккал
2 дні
Суп на наваристому бульйоні і ніжною солодкуватої свининою Чашу. Тонкоцу рамен-японський
259 ккал
2 дні3 години15 хвилин
Замість бутербродів готуй енергетичні батончики! І користь, і ситно!
183 ккал
15 хвилин
Смачна страва для сироїдів і тих, хто піклується про своє здоров'я! Звикла їсти пророщені
69 ккал
1 година30 хвилин
Корейський суп сподобається любителям пряного і гострого. Суп зі свинини, локшини з
155 ккал
10 хвилин
Смачний і головне корисний салат з паростків сої. Дуже простий і швидкий салат з пророщеної
158 ккал
3 дні1 година30 хвилин
Подбай про здоров'я - навчися готувати бездріжджове тісто! Не так давно я стала фанаткою
92 ккал
15 хвилин
Блюдо китайського ресторану можна приготувати вдома! Я великий шанувальник китайської
40 ккал
1 година
Зігріваючий гострий суп з яловичиною і папороттю. Гострий суп з яловичини з папороттю
172 ккал
25 хвилин
Екзотичне корейське блюдо за 15 хвилин - ароматно, пікантно, смачно! Мій чоловік обожнює все
176 ккал
30 хвилин
Китайський салат з капусти пак чой дає неймовірне відчуття свіжості. А ще він покращує нашу
76 ккал
40 хвилин
Хочете спробувати трохи екзотики? Тоді вам сюди!
134 ккал
1 година30 хвилин
Готуй вегетаріанський каррі! Смачно і корисно!
226 ккал
1 година30 хвилин
Апетитні вегетаріанські котлети! Смачніше не буває!
206 ккал
30 хвилин
Салат, що таїть в собі секрети молодості і краси. Пробуй!
393 ккал
5 хвилин
Відмінний рецепт для тих, хто дотримується сироїдіння! Спробуй!
184 ккал
10 хвилин
Відмінний рецепт для тих, хто веде здоровий спосіб життя! Що може бути корисніше пророщених
146 ккал
3 години
Цей торт принесе задоволення і зміцнить здоров'я! Ви можете собі уявити, щоб солодкість, а
187 ккал
10 хвилин
Вітамінне ласощі на сніданок або в якості легкої вечері. Ще один варіант смакоти з пророщеним
81 ккал
10 хвилин
Смачний суперкорисний смузі з пророщеної гречки! Відмінно на сніданок!
121 ккал
20 хвилин
Приголомшливо смачний салат з авокадо соусом! Для стрункості!
264 ккал
1 година25 хвилин
Швидко, смачно і незабутньо! Використовуй тільки кращі рецепти!
350 ккал
2 години30 хвилин
Солодка пшенична каша для всіх членів сім'ї! Кутя, або солодка пшенична каша з медом,
129 ккал
30 хвилин
Не відмов собі в задоволенні спробувати неймовірно смачна страва! Незважаючи на свою
115 ккал
20 хвилин
Екзотична Азіатська закуска без праці і складнощів! Спробуй!
236 ккал
25 хвилин
Потужне джерело білка в одному салаті! Обов'язково спробуй!
327 ккал
2 дні
Ідеальний сніданок в американському стилі - смачний і дуже корисний! Не полінуйтеся
156 ккал
10 хвилин
Дуже смачний і корисний, швидко і просто готується! Зробити такий нескладний салат з
71 ккал
20 хвилин
Подбай про своє здоров'я - приготуй корисний напій! Смузі з пророщеного молока виходить
209 ккал
1 година50 хвилин
Приїлися звичайні салати? Готуй незвичайний в азіатському стилі!
233 ккал
4 години20 хвилин
Приготуй супер корисний домашній хліб з пророщених зерен! Смачно!
137 ккал
10 хвилин
Швидкий, легкий, смачний сніданок для міцного здоров'я і активного дня. Смачний і простий
98 ккал
16 днів5 годин25 хвилин
Натуральний алкогольний напій для святкового столу . Спиртне я п'ю дуже рідко і трохи.
249 ккал
18 годин30 хвилин
Корисна їжа може бути дуже смачною. Приготуй швидше!
85 ккал
22 дні
Брага для приготування пшеничного домашнього самогону! Як просто і швидко приготувати
123 ккал
20 хвилин
Смачно, швидко, ситно і корисно - приготуй приголомшливий сніданок! Якщо ви захоплюєтеся
115 ккал
15 хвилин
Швидкий, смачний, вітамінний салат! Для здоров'я, фігури і настрою!
170 ккал
30 хвилин
Дуже смачний і здоровий сніданок для бадьорого ранку і активного дня! Спробуйте приготувати
188 ккал
30 хвилин
Джерело вітамінів! Приготуй смачні та оригінальні ласощі!
100 ккал
1 година20 хвилин
Готуй незвично смачну вегетаріанську піцу! Піца з пророщеного шпинату досить таки
367 ккал
15 хвилин
Смачний корисний сніданок дорослим і дітям! Для здоров'я і настрою!
84 ккал
20 хвилин
Дотримуєтеся здорового харчування? Цей рецепт для вас!
Повязані та додаткові категорії:
- Кухонне начиння
- Національна кухня
- Суп
- Яйце
- М'ясо та м'ясопродукти
- Напівфабрикат
- Овочі
- Солодке
- Крупа і круп'яні вироби
- Макаронні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Алкоголь
- Інше
- Варіння
- Рецепти пісних страв без масла
- Рецепти в фользі
- Азіатська кухня
- Суп з яйцем
- Суп з м'ясом
- Суп з макаронами
- Супи з крупами
- Зі свинини
- З субпродуктів
- Соус
- З лука
- Цукор
- Пророщені зерна
- З макаронних виробів
- Локшина
- Часник
- Імбир
- Оцет
- Покупне вино
- Бульйон
- Вода