М'ясо барбекю

пікнік придбає східні нотки з ситним люля-кебаб з баранини.

liliyaa

автор рецепта

0 999

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 14 г

жири 34 % 12 г

вуглеводи 26 % 9 г

192 ккал

ГІ: 11 / 0 / 89

ваш пікнік придбає східні нотки завдяки Ситному люля-кебаб з баранини який можна приготувати на грилі або на мангалі.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Для цього кулінарного рецептика нам знадобиться м'якоть молодої баранини. Беремо баранячу лопатку і зрізаємо з неї всю м'якоть.
Крок 2

Промиваємо і пропускаємо через м'ясорубку. Очищаємо цибулю, промиваємо, курдючне масло теж ретельно промиваємо і разом з салом пропускаємо через м'ясорубку.
Крок 3

Отриманий фарш солимо, перчимо додаємо рейхан і сумах і гарненько перемішуємо. Потім ставимо наш фарш в холодильник на півгодини.
Крок 4

Після цього треба зліпити з фаршу люля-кебаб у вигляді товстих сосисок-сардельок. Далі нанизуємо наші сардельки на шампури і обсмажуємо їх на грилі або мангалі.
Крок 5

Цю їжу бажано подавати з лавашем або зі свіжими салатами. Люля-кебаб є стравою, що вийшла з арабської кухні. Так як у кожного кухаря є свій рецепт люля-кебаб то, і звичайно ж у кожного з них є своя назва.
Крок 6

Той рецепт, який ми Вам продемонстрували іменується як Барбекю «Прекрасна Лейла». Бажаємо вам приємного апетиту!