в наші дні це кулінарне середовище сповнене вишуканими автентичними домашніми рецептами.
всі знають Арабські закуски – пасти тахіна і хумус (щоб приготувати першу, потрібен кунжут, для другої – нут), а також баклажановий Діп з оливковою олією і ароматом часнику (називається баба-ганук). Смачні та колоритні!
до гарячих страв відносять боби, рис і тушковані овочі. Основне населення сповідують іслам, тому тут їдять баранину (вона переважає), птицю, козлятину. Такі страви готують довго & ndash; спочатку маринують, потім обсмажують, а після цього тушкують в різноманітних соусах до чудової м'якості. З давніх-давен повелося так, що напівсире м'ясо тут не знайдеш – воно дуже погано зберігається в жаркому кліматі. Цікаво, що тут вміють обробляти всі частини туші & ndash; навіть нутрощі і копита їдять. З приправ використовують шафран, гвоздику, корицю, дуже часто готують кислі маринади.
популярні бобові та овочеві, по-домашньому наваристі, супи і юшки.
основний вид хліба & ndash; коржі Піта. Зроблені з білого борошна, він роздуваються при смаженні. Їх можна наповнювати овочами, м'ясними обрізками, вареним яйцем або зеленню. У них загортають обрізки м'яса (як шаурму).
солодощі & ndash; гордість. З рису роблять муххалабію, Турецька Медова пахлава стала національною гордістю всіх країн Близького Сходу. Популярний також рецепт солодкого пирога фитфр. Це дуже смачний десерт!
241 ккал
1 година20 хвилин
Смачне, ніжне і соковите куряче м'ясо з хрусткою скоринкою! Курка по-арабськи це дуже смачна
425 ккал
2 години30 хвилин
Смачний східний десерт з горіховою начинкою. Смачна пахлава-традиційна страва арабської
449 ккал
15 годин
Оригінальний, пікантний, корисний перекус, найсмачніший! Хумус з нуту-це ароматний,
0 ккал
1 день
Витончений інгредієнт для багатьох десертів, а головне-оригінальний! Рожева вода активно
192 ккал
45 хвилин
Пікнік придбає східні нотки з ситним люля-кебаб з баранини. liliyaa автор рецепта
156 ккал
45 хвилин
Повітряна, легка і дуже смачна випічка! Ця їжа з серії пиріг-кекс-перевертень.
239 ккал
9 годин
Незвичайне поєднання народжує приголомшливий смак! Юлія Морозова автор рецепта
385 ккал
45 хвилин
Традиційні арабські ласощі з манної крупи і кокосової стружки! Арісе-традиційне арабське
178 ккал
1 година30 хвилин
Неймовірне гаряче з пікантною кисло-солодкою смаковою гамою! Баранина в кулінарних
137 ккал
45 днів12 годин15 хвилин
Відмінний рецепт солодощів з грузинської кухні! Марія Круус автор рецепта
178 ккал
11 годин
Спробуй приготувати улюблену арабську їжу у себе вдома! Фалафель класичний-традиційна
341 ккал
10 годин20 хвилин
Чудове арабське блюдо, обов'язкове до ознайомлення! Дар'я ☼ автор рецепта
181 ккал
1 година
Чудовий рецепт цієї страви не може не сподобатися! Курка по-каїрськи звучить не тільки
359 ккал
9 годин
Ніжний і апетитний, цей рецепт обов'язково всім сподобається! Галочка автор рецепта
254 ккал
1 година30 хвилин
Прекрасна і смачна Заміна хлібу! Швидко і просто!
108 ккал
2 години
Найсмачніша бюджетна холодна закуска - легко і просто! Бабагануш з баклажанів-це проста і
524 ккал
35 хвилин
Блюдо з ароматного кунжуту і апетитною карамелі! Галочка автор рецепта
170 ккал
40 хвилин
Простий кулінарний рецепт салату, дуже смачний і корисний. Юлія Морозова автор рецепта
Повязані та додаткові категорії:
- Святковий стіл
- Національна кухня
- Друга страва
- Яйце
- М'ясо та м'ясопродукти
- Овочі
- Борошно
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Запікання
- Рецепти на 8 березня
- Азіатська кухня
- Арабська кухня
- Друге з м'яса
- Курячі яйця
- М'ясо в духовці
- М'ясо птиці
- Овочі в духовці
- Курка з овочами
- З лука
- Пшеничне борошно
- Часник
- Перець
- Солі
- Масло
- Масло вершкове
- Вода
- З сік