Літній салат зі свіжих помідорів

Салат зі свіжих помідорів. Я готую салат зі свіжих помідорів з цього кулінарного рецептом для свого свекра. Така їжа підходить для літнього столу і для зимових посиденьок. Рецепт я взяла з однієї старовинної книги, яку отримала від своєї бабусі вже без обкладинки, але все, що готувала за рецептами з цих сторінок дуже смачно і красиво виходить.

Отже, я беру свіжі помідори, будь-яку кількість. У цьому випадку мій улюблений сорт томатів — це «бичаче серце». Помідори я, звичайно, перш за все мою, потім нарізаю уздовж серцевини. Те, що вийшло, викладаю на блюдо для закусок, посипаю сіллю і сушеним базиліком. Для цієї закуски сушений базилік ідеальний. Все це залишаю на годину, тим часом готуємо заправку для помідорів. Для цього потрібно змішати гірчицю, червоний бальзамічний оцет, мед і оливкове масло до однорідної консистенції і заправити закуску, за бажанням прикрашаю зеленню коріандру. Можна подавати до горілки і м'ясних страв. Ця закуска красиво виглядає на білій посуді. Смачного.