Куряча сковорода з кабачками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити курячу сковороду з кабачками? Дуже просто і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Кабачки можете брати будь-якого сорту. У мене молодий цукіні. Масло можете використовувати будь-яку рослинну, що підходить для смаження. У мене соняшникова. Овочеву частину і спеції можете замінювати або доповнювати на свій смак.

2. Крок 2

   

   Куряче філе вимийте, обсушити і наріжте середніми кубиками. Філе можете замінити м'ясом з стегон.

3. Крок 3

   

   Кабачок вимийте, обсушити. Наріжте кабачок тонкими четвертинками. Нарізка повинна бути такою, щоб з одного боку кабачки не зварилися при гасінні і їх було зручно їсти. Які кабачки підійдуть найкраще? Вибирайте молоді плоди з ніжною шкіркою. Помийте їх і очистіть від шкірки. Зовсім тоненьку шкірку зрізати не обов'язково. Якщо використовуєте більш зрілі кабачки, зріжте грубу шкірку і виріжте серединку з насінням.

4. Крок 4

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Викладіть куряче філе, посипте м'ясо сіллю і перцем. Обсмажте, помішуючи, до появи легкої золотистої скоринки приблизно 10 хвилин.

5. Крок 5

   

   Додайте в сковороду до курки кабачок. Смажте, періодично помішуючи, 5 хвилин. За цей час кабачок не повинен втратити форму і розваритися.

6. Крок 6

   

   Посипте м'ясо з кабачком насінням соняшнику. Насіння можете додавати раніше обсмажені або сирі. Я додала смажене насіння. Обсмажте все разом 2-3 хвилини.

7. Крок 7

   

   Готову курку з кабачками посипте свіжою петрушкою і подайте до столу. Смачного!