Млинці для дітей

вашим дітям дуже сподобається пекти і їсти ці млинці! Діти вередують і погано їдять? Спечіть разом з ними ось такі веселі і забавні фігурки. Зробити це дуже просто - налийте тісто для млинців в пляшку з носиком і включіть свою фантазію.

katushafin

автор рецепта

Млинці для дітей рецепт з фото покроково

0 1029

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 6 г

жири 21 % 7 г

вуглеводи 61 % 20 г

162 ккал

ГІ: 12 / 25 / 63

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Підготуємо продукти для млинців. Я взяла стандартний рецепт на кефірі, ви можете скористатися будь-яким своїм улюбленим рецептом. Головне, щоб тісто вийшло середньої густоти, таким буде легше малювати.
Крок 2

У кефір додаємо цукор, сіль і соду, добре перемішуємо. Ви можете погасити соду лимонним соком або оцтом, але це зовсім не обов'язково, кислоти, що міститься в кефірі цілком достатньо. Залиште кефір хвилин на п'ять постояти, щоб пішла реакція з содою. Млинці від цього будуть смачніше і пишніше.
Крок 3

Додаємо яйця, перемішуємо.
Крок 4

Додаємо борошно, частинами, щоб не утворювалися грудочки, добре перемішуємо вінчиком. Дивіться по густоті, тісто має добре текти, але і не бути занадто рідким. В кінці вливаємо олію, щоб наші млинці не прилипали до сковороди.
Крок 5

Для даного способу випікання нам знадобиться ось така пластикова пляшка з носиком. Якщо у вас такої Немає, Візьміть пляшечку від дитячої води з поїльником або пляшку з-під кетчупу. Переливаємо в неї тісто.
Крок 6

Млинцеву сковороду розігріваємо і трохи змащуємо олією. Починаємо малювати. Спочатку робимо контур малюнка. Він пропечеться до більш темного стану.
Крок 7

Хвилини через дві заповнюємо контур тестом. Печемо ще пару хвилин.
Крок 8

Перевертаємо. Ось таке яблучко у нас вийшло. Смажимо як звичайний млинець. Тильна сторона виходить звичайною.
Крок 9

Включаємо нашу фантазію і малюємо що хочемо. А ще краще залучити до випікання своїх дітей, думаю, їм дуже сподобається ця затія. Не залишайте тільки їх одних біля гарячої плити, нехай печуть під вашим наглядом.

малювати таким способом можна як прості фігурки, так і складні ажурні візерунки, зробіть тільки тісто трохи пожиже. можна піти ще далі і зробити кольорові малюнки. Розділіть тісто на кілька частин і в кожен додайте харчовий барвник. Малюйте контур одним кольором, заповнюйте другим, деталі промальовувати третім. Вийде дуже красиво!