Гуляш в духовці

соковитий гуляш з ніжного м'яса теляти, пробуй! Гуляш в духовці з овочами має насичений і багатий смак, подавати страву можна з гарніром і без, за бажанням. Для приготування гуляшу в рецепті використовується теляча вирізка, блюдо з неї готується максимально швидко,м'ясо не жирне, соковите і ароматне. Болгарський перець краще вибрати м'ясистий і різного кольору, так блюдо буде виглядати більш яскраво і апетитно.

Алла

автор рецепта

0 1596

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 7 г

жири 33 % 6 г

вуглеводи 28 % 5 г

97 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Лук очищаємо, ріжемо кубиками, обсмажуємо на олії до м'якості.
Крок 2

Телятину миємо, обсушуємо, нарізаємо великими кубиками, викладаємо до цибулі, обсмажуємо на сильному вогні до рум'яності.
Крок 3

Болгарський перець очищаємо від насіння і перегородок, миємо, нарізаємо соломкою. Викладаємо перець до м'яса в міру нарізки, не весь відразу.
Крок 4

Коли перець пустить сік, додаємо томатну пасту, перемішуємо. Часник очищаємо, пропускаємо через прес, додаємо до решти інгредієнтів, солимо і перчимо до смаку.
Крок 5

Перекладаємо вміст в жароміцних форму, накриваємо її кришкою і відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів на 50-60 хвилин.
Крок 6

подаємо на стіл гуляш в гарячому вигляді. смачного!