Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Рулетики зі свинини з сиром на сковороді

Рулетики зі свинини з сиром на сковороді

просте, ситне і смачне блюдо за 40 хвилин, на свято! Рулетики зі свинини з сиром на сковороді можна приготувати до сімейного обіду або вечері. З начинкою можна експериментувати на свій смак, додаючи зелень, спеції, овочі, горіхи.

Юлія М.

автор рецепта

Рулетики зі свинини з сиром на сковороді рецепт з фото покроково

0 1906

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 16 г

жири 61 % 27 г

вуглеводи 2 % 1 г

305 ккал

ГІ: 74 / 26 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити рулетики зі свинини з сиром на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-яку частину свинини без кісток, але найзручніше використовувати карбонат. Сир вибирайте на свій смак. Саме він і додасть страві основний смак.
Крок 2

М'ясо наріжте на порційні шматочки і відбийте з двох сторін за допомогою кухонного молоточка. Посипте сіллю і спеціями. При додаванні солі враховуйте, що майонез ще додасть солі м'яса. Залежно від солоності майонезу, сіль може і не знадобитися.
Крок 3

В окремій мисочці змішайте майонез з гірчицею і подрібненим часником і соусом намажте м'ясо тонким шаром.
Крок 4

Сир наріжте брусочками, викладіть на край м'яса і загорніть в рулет. Так сформуйте всі м'ясні рулетики. Якщо шматочки м'яса невеликі, то рулетики закріпіть зубочистками. У мене рулетики добре закручені, тому я закріплювати їх не стала.
Крок 5

Для смаження використовуйте зручну широку сковороду. Розігрійте її до гарячого стану і налийте рослинне масло. Викладіть м'ясні рулетики швом вниз обсмажуйте їх до золотистого кольору з усіх боків.
Крок 6

Рівномірно провертайте їх на різні боки. Потім додайте до рулетикам трохи гарячої води і тушкуйте їх під кришкою хвилин 15-20.
Крок 7

За час гасіння сир розплавиться і частина витече в сковороду. Рулетики продовжаться в ньому гаситися і приємно просочаться його смаком і ароматом. Готові м'ясні рулетики викладіть на тарілку і подавайте до столу. Смачного!

корисно знати

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Окрім свинини, у цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе чи індичка — менше.

важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
крім свинини в цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе або індичка менше.