Головна
Випічка
Солодка випічка
Млинці на топленому молоці

Млинці на топленому молоці

печи на сніданок смачні і м'які млинці для улюбленої сім'ї! Млинці на топленому молоці виходять дивно м'якими і смачними. Вони підійдуть для подачі на стіл в якості і самостійного ранкового страви, і як основа для загортання в них найрізноманітніших начинок.

elene

автор рецепта

Млинці на топленому молоці рецепт з фото

0 923

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 7 г

жири 32 % 12 г

вуглеводи 49 % 18 г

206 ккал

ГІ: 1 / 9 / 90

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Яйця розбиваємо в підходящу ємність, додаємо до них цукор і сіль, потім збиваємо все разом.
Крок 2

Вливаємо до яєць молоко, знову збиваємо.
Крок 3

Додаємо соду, яку попередньо потрібно погасити (оцтом або невеликою кількістю лимонного соку).
Крок 4

Просіваємо борошно, додаємо до решти інгредієнтів. Все знову збиваємо.
Крок 5

Розігріваємо сковороду, змащуємо її маслом.
Крок 6

Випікаємо млинці з двох сторін до золотистого кольору, перед кожним знову змащуючи сковорідку рослинним маслом. смачного!

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.