Головна
Гарнір
Гарнір до м'яса
Кабачкова локшина з кабачків

Кабачкова локшина з кабачків

молоді кабачки за 10 хвилин. Цей рецепт з кабачків я вважаю найвдалішим. У ньому поєднуються справжній смак, швидкість приготування і оформлення.

Awlson

автор рецепта

Кабачкова локшина з кабачків рецепт з фото покроково і відео

0 1672

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 1 г

жири 25 % 2 г

вуглеводи 63 % 5 г

44 ккал

ГІ: 86 / 14 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Кабачки вимити, обрізати з двох сторін, розрізати навпіл. Ножем для чищення овочів настругати локшину з кабачків. Моркву порізати соломкою
Крок 2

Добре розігріти сковороду з рослинним маслом. Викласти всю кабачкову локшину. Приблизно через півтори хвилини перемішати. Зверху викласти моркву. Почекати ще півтори хвилини і перемішати. Приблизно через хвилину посолити, поперчити, додати подрібнений часник і зелень.

корисно знати

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).