Коржі з начинкою за 5 хвилин

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Замісити тісто з борошна, крохмалю і води. Прибрати в пакет. Підготувати всі інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Приготувати фарш . Цибулю і часник подрібнити дрібно. Порубати зелень. Додати спеції за смаком! Ми любимо гостреньке! Фарш повинен вийти рідкуватим, щоб можна було його розмазати по тесту! Для начинки так само підійде і картопля з сиром і зеленню або печінку відварна і перекручена, курочка з грибами і т. д.

3. Крок 3

   

   Дане кількість тесту розділити на 8 частин. З одного шматочка розкачати тонкий прозорий пласт. Зверху зробити розріз до центру пласта. Фарш намазати на три частини тонким шаром.

4. Крок 4

   

   1-ий крок, заліпити краю!

5. Крок 5

   

   2-ий крок, заліпити краю!

6. Крок 6

   

   3-ий крок, заліпити краю! І акуратно пройтися качалкою!

7. Крок 7

   

   Розігріти сковороду, змастити олією (можна і на сухій сковороді) і підрум'янити з двох сторін! Далі зменшуємо вогонь!!! Підливаємо пару-трійку ст.л. води і накриваємо кришкою на 2-3 хвилини. Я тримаю по 1,5 хв з кажной боку. Знімаємо на тарілку! І повторюємо процедуру з іншим тестом і шаршем! Всі коржі укладаємо стопкою! Я подавала кожну порційно!