Дієтичні сирники

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Відокремити білок від жовтка

2. Крок 2

   

   Збити з цукром білок до міцних піків (перевернули -> не падає -> good!)

3. Крок 3

   

   До сиру додати жовток

4. Крок 4

   

   Пробити блендером сир, якщо він зернистий або розсипчастий (краще завжди брати в брикеті)

5. Крок 5

   

   Додати потроху просіяне борошно і перемішати все. не забути про цукор!

6. Крок 6

   

   В кінці додати білок збитий і все акуратно перемішати

7. Крок 7

   

   Сформувати шайбочки. можна обваляти в борошні, а можна і без неї. Без обвалки не буде апетитною скоринки

8. Крок 8

   

   Розігріти до пекельного полум'я сковорідку (можна з маслом, можна без), викласти на сковорідку сирнички і полум'я зменшити до мінімуму

9. Крок 9

   

   Я накриваю кришкою і смажу приблизно 5 хв.

10. Крок 10

    

    Як тільки сирники починають їздити без прилипання по сковорідці, можна перевертати і знову під кришку

11. Крок 11

    

    Вуаля!