Головна
Випічка
Солодка випічка
Калачики на молоці

Калачики на молоці

смачний десерт порадує дітей і нагадає дорослим про дитинство! Хто ж в дитинстві не любив смачні калачики, присипані цукровою пудрою? Ох вже ці шкідливі десерти, дуже смачні десерти, але іноді ж так хочеться забути про правильне харчування, і насолодитися смачненьким! Не втрималася я і потягнула за собою друзів-наготувала дивовижних на смак калачиків і запросила всіх на солодкий стіл!

Аркадій і Світлана

автор рецепта

0 960

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 54 % 41 г

вуглеводи 38 % 29 г

496 ккал

ГІ: 5 / 10 / 85

покрокове приготування

час приготування: 2 год 20 хв

Крок 1

З'єднайте сіль, цукор, дріжджі і тепле молоко у великій ємності. Перемішуйте до розчинення дріжджів.
Крок 2

В отриману суміш додайте борошно і розм'якшене масло. Замісити тісто, перемістіть його на поверхню, присипану борошном. Місіть тісто, поки воно не стане пружним і м'яким, але не більше 7 хвилин.
Крок 3

Покладіть тісто назад в ємність, прикрийте вологим рушником і залиште в теплому місці на годину. Тісто має збільшитися мінімум в три рази.
Крок 4

Тепер викладіть ваше тісто і злегка примніть його, щоб воно набуло форму кулі. Починайте робити калачики, відриваючи від тесту по невеликій грудці. З кожної грудки сформуйте калачики.
Крок 5

Викладайте калачики на деко або пергамент, трохи змащені маслом, залиште відпочити на 15 хвилин.
Крок 6

У великій каструлі розігрійте рослинне масло і обсмажте калачики з двох сторін по півхвилини. Вони повинні бути золотистими з обох сторін.
Крок 7

Викладайте калачики на паперовий рушник, щоб дати стекти зайвому маслу.
Крок 8

Рясно присипте цукровою пудрою і подавайте до столу! смачного!