Яблучні млинці з яблуками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуємо продукти. Яйця вимити.

2. Крок 2

   

   У глибоку миску розбиваємо яйця. Додаємо дрібку солі і добре збиваємо вінчиком або міксером.

3. Крок 3

   

   Додаємо цукор і гарненько збиваємо.

4. Крок 4

   

   Тепер вливаємо акуратно молоко і заважаємо.

5. Крок 5

   

   Всипаємо частинами борошно і гарненько збиваємо, щоб не було грудочок. Регулюйте густоту тесту, воно повинно бути однорідне і не густе.

6. Крок 6

   

   Я завжди тісто додаю рослинне масло в млинцеве тісто, 1-2 ложки. Це дозволяє потім практично не змащувати сковороду в процесі смаження млинців. Гарненько все вимішуємо.

7. Крок 7

   

   Яблучко очищаємо від шкірки, видаляємо насіння і трьом на крупну тертку.

8. Крок 8

   

   Натерте яблуко додаємо в млинцеве тісто і добре вимішуємо.

9. Крок 9

   

   Ось таке тісто у нас вийшло, рідке і однорідне. Починаємо смажити млинці.

10. Крок 10

    

    Розігріваємо сковороду, змащуємо маслом і наливаємо тісто. Я використовую ополоник для підливи-як раз за обсягом на один млинець)). Смажимо на невеликому вогні до рум'яності)

11. Крок 11

    

    Перевертаємо лопаткою на іншу сторону. Доводимо до готовності)

12. Крок 12

    

    І так далі) випікаємо все млинці)

13. Крок 13

    

    Потім готуємо смачний ароматний чай і кличемо сімейство до столу))) можна з молоком, варенням) хто з чим любить) Смачного!