Головна
Другі страви
Друге з м'яса
М'ясні тефтелі з капустою

М'ясні тефтелі з капустою

дуже смачні і ситні тефтелі! Яскраве, ароматне блюдо для всієї родини! Блюдо ситне і смачне, капустка надає нотку свіжості. Підлива така смачна, що нею можна полити рис або картопельку, і вийде повноцінне блюдо для вечері)))

Angel

автор рецепта

М'ясні тефтелі з капустою рецепт з фото покроково

0 1208

Склад / інгредієнти

порцій:

500

100

200

500

100

Спеції сухі (у мене мелений лавровий лист, суміш італійських трав.)

Запашний перець

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 7 г

жири 48 % 10 г

вуглеводи 19 % 4 г

136 ккал

ГІ: 65 / 6 / 29

покрокове приготування

Крок 1

Підготуємо продукти. Цибулю і моркву очистити.
Крок 2

М'ясо вимити, висушити і перемолоти в фарш. М'ясо можете використовувати будь-який-свинину, яловичину, курку, індичку. У мене свинина.
Крок 3

Потім капусту перемолоти на м'ясорубці.
Крок 4

Фарш і капусту з'єднати, посолити-поперчити за смаком, додати сухі спеції і приправи які любите. Гарненько вимішати.
Крок 5

Цибулю порізати кубиком.
Крок 6

Моркву натерти на середній тертці.
Крок 7

У сковорідці ( в якій будете гасити тефтелі) пасерувати овочі в невеликій кількості рослинного масла.
Крок 8

Додати томатну пасту, лаврушу, запашний перець, воду - перемішати і довести до кипіння.
Крок 9

Сметану з'єднати з борошном і добре вимішати.
Крок 10

Додати в сковорідку, замішати і дати закипіти.
Крок 11

З м'ясної маси сформувати тефтелі.
Крок 12

У киплячу підливу покласти наші тюфтельки, дати закипіти, зробити маленький вогонь, накрити кришкою і тушкувати до готовності хвилин 40.
Крок 13

Готові тефтелі подаємо гарячими з будь-яким гарніром. А можна і без)) Дуже смачно! Смачного!