Пепероната з куркою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для початку промиємо філе під проточною водою, потім наріжемо кубиками приблизно по 2*2 см. Після чого філе необхідно поперчити і посолити. Шматочки викладемо в підготовлену ємність з борошном і перемішати в ній. Тепер беремо сковороду, наливаємо в неї рослинне масло і обсмажуємо нашу курочку протягом 5-7 хвилин.

2. Крок 2

   

   Дрібно наріжемо часник. Лук краще різати півкільцями, так він буде виглядати в страві більш естетично. А болгарський перець-соломкою. У маслі, в якому смажилася курочка, обсмажити часничок і цибулю близько 5 хвилин.

3. Крок 3

   

   Далі додаємо до них болгарський перець і смажимо ще хвилин 5.

4. Крок 4

   

   З томатів за допомогою блендера зробимо пюре, попередньо очистивши їх від шкірки. Потім додаємо до отриманої суміші куряче філе і томатне пюре і тушкуємо все разом хвилин 25. Посипаємо дрібно рубаною зеленню і-та-дам! – наше блюдо готове. Смачного.