Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з черешнею і хамоном по іспанським мотивами

Салат з черешнею і хамоном по іспанським мотивами

це спогади про Іспанію, яскраві, насичені, що запам'ятовуються!!! З Мадрида я привезла хамон і, звичайно, не втрималася, щоб не поекспериментувати з цим м'ясним делікатесом.

Хамон-сиров'ялений іспанський окіст. Іспанське ласощі і делікатес. Національний скарб і надбання країни.

Хамон-основа іберійської кухні і в перекладі з іспанської — означає Шинка. Свинячий окіст солять, сушать і в'ялять в строго визначених умовах, що, в кінцевому підсумку, призводить до створення одного з найкращих і відомих в світі м'ясних делікатесів. Хамон практично не містить холестерину і є найбільш вживаним м'ясним продуктом країни.

Анка

автор рецепта

Салат з черешнею і хамоном по іспанським мотивами рецепт з фото покроково

0 1084

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 2 г

жири 66 % 19 г

вуглеводи 28 % 8 г

220 ккал

ГІ: 65 / 0 / 35

Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Спаржу приправити оливковою олією і злегка обсмажити на грилі протягом 1-2 хвилин, щоб ступінь її готовності була альденте, не стала м'якою, а залишилася хрусткою. Черешню очистити від кісточок.
Крок 2

Помідор нарізати довільно, хамон-найтоншими, прозорими скибочками.
Крок 3

Викласти на тарілку всі інгредієнти і полити заправкою.