1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Млинці манні дріжджові

Млинці манні дріжджові

чудові манні млинці відмінно йдуть з варенням або збитими вершками. Виходять ніжні, смачні манні млинці в дірочку. :)

UO-ShuAuthor avatar
автор рецепта
Млинці манні дріжджові рецепт з фото покроково
0
0 898

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 19 % 8 г
жири 28 % 12 г
вуглеводи 53 % 23 г
232 ккал
ГІ: 9 / 40 / 51

покрокове приготування

час приготування: 4 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

опис приготування

манна крупа замочується в теплому молоці і тримається години 2 в теплому місці.

додається сіль, цукор, дріжджі, перемішується. Знову забирається в тепле місце до підняття тесту.

збити 5 жовтків і вмішати в тісто. Тісто знову має піднятися.

додати борошно, перемішати, залишити підніматися в теплі.

якщо тісто вийшло занадто рідким, можна вмішати ще борошна. Якщо густим, розбавити теплою водичкою.

збити охолоджені білки і додати в тісто.

влити рослинну олію і розмішати обережно.

тепер можна пекти млинці на манці в розігрітій сковороді, змащеній маслом.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Крупа манна - 340  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0  ккал/100г
  • Сухі дріжджі - 410  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: