1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Запечена свинина на цибулевої подушці

Запечена свинина на цибулевої подушці

ніжна і ароматна свинина хороша і в гарячому, і в холодному вигляді! Дуже ніжна, ароматна, смачна запечена свинина, яку можна їсти губами! Спробуйте, будете задоволені!

EllisaAuthor avatar
автор рецепта
Запечена свинина на цибулевої подушці рецепт з фото покроково
Запечена свинина на цибулевої подушці рецепт з фото покроково
0
0 1102

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 37 % 13 г
жири 60 % 21 г
вуглеводи 3 % 1 г
246 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

опис приготування

відмиваємо і обсушуємо свинину.

чистимо часник, ріжемо його на довгі сегменти.

по периметру свинини робимо надрізи невеликі, куди закладаємо часник.

Лук ріжемо півкільцями, кладемо на деко.

соєвий соус змішуємо з водою, оцтом, виливаємо все це на деко.

Поверх цибулі викладаємо вершкове масло шматочками.

Свинину перчимо, солимо, посипаємо цибулевої пудрою дуже рясно.

кладемо свинину на лушпиння подушку, присипаємо травами італійськими.

накриваємо свинину фольгою і печемо півтори години при 180 гр.

Фольгу знімаємо, м'ясо тримаємо в духовці ще 15 хв.

запечену свинину можна їсти і в гарячому, і в холодному вигляді.

Така запечена свинина виходить неймовірно м'якою, ніжною, ароматною!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Соєвий соус - 51  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Бальзамічний оцет - 88  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Спеції сухі - 240  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: