Головна
Випічка
Солодка випічка
Класичні бабусині млинці Російські традиційні

Класичні бабусині млинці Російські традиційні

немов бабусині! Простий рецепт смачних млинців! Простота приготування, дуже швидко можна нагодувати велику сім'ю Мамин рецепт, відкоригувала колега-смажені млинці покроковий рецепт.

Лілія

автор рецепта

Класичні бабусині млинці Російські традиційні рецепт з фото покроково

0 1006

Склад / інгредієнти

порцій:

Молоко

Яйця

Цукор (якщо любите солодкі млинці, то 3-4 ст. л.)

Сіль

0.5

Сода харчова

0.5

Борошно (можна трохи більше, тісто доводимо до стану рідкої сметани)

Рослинна олія

Вершкове масло

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 6 г

жири 38 % 14 г

вуглеводи 46 % 17 г

218 ккал

ГІ: 15 / 11 / 74

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:

опис приготування

як замісити тісто на Млинці:

У борошно вливаємо яйця, молоко. Всипаємо цукор, сіль, соду. Додаючи масло рослинне, добре збиваємо вінчиком. Нехай готове тісто постоїть півгодини, настоїться.

Сковороду, змащену соняшниковою олією, добре прожарюємо. Добре, якщо у вас є сковорода спеціально для млинців. Тоді "перший млинець грудкою" не вийде. Тісто на сковороду ллємо тонким шаром, щоб вийшли тонкі млинці. Якщо млинець починає прилипати до сковороди, змастіть її соняшниковою олією або шматочком солоного сала.

кожен млинець обсмажуємо з двох сторін. Попередньо в окремому посуді розтоплюємо масло вершкове. Кожен млинець мачає в вершкове масло. Млинці укладаємо гіркою. Дуже смачні млинці зі сметаною, варенням. Несолодкими млинцями вмочуємо в смажене м'ясо з цибулею замість хліба.

увага! Дуже калорійне блюдо, але спробувати варто!