Головна
Випічка
Солодка випічка
Коржі з кукурудзяного борошна несолодкі

Коржі з кукурудзяного борошна несолодкі

кукурудзяна мука надзвичайно корисна, а страви з неї - чудові!

Мілада

автор рецепта

Коржі з кукурудзяного борошна несолодкі рецепт з фото

0 977

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 33 % 17 г

вуглеводи 59 % 30 г

277 ккал

ГІ: 11 / 0 / 89

кукурудзяні коржі, зізнаюся чесно, це їжа на любителя. Подобаються вони тільки тим, хто в принципі нічого не має проти кукурудзяного борошна. Я лише додам, що кукурудзяна мука дуже корисна і що 90 відсотків довгожителів вживають в їжу коржі з кукурудзи. Кулінарний рецепт одних з них я вам і представлю. Не знаю, але, по-моєму, це грузинська кухня.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

змішуємо з борошном розпушувач, солимо, вливаємо кефір, безперервно помішуючи. Намагаємося, щоб грудочки не утворювалися. Додаємо цедру одного лимона. Тепер ставимо на плиту широку сковороду, вливаємо рослинного масла так, щоб не тільки повністю закрилося дно, але і рівень масла був на два сантиметри вище дна. Ліпимо з тіста коржі будь-якій зручній для себе форми і обсмажуємо їх в олії на сковороді з двох сторін до утворення рум'яної скоринки. Крім того, такі коржі можна і в духовці запікати. Їжа, до якої можна подавати їх: перші страви, Другі страви. Загалом, коржі можна використовувати замість хліба, тобто, закушувати повноцінну їжу. Ще з ними можна пити чай, виходить досить смачно.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

Кукурудзяне борошно - 368 ккал/100г
Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364 ккал/100г
Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364 ккал/100г
Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355 ккал/100г
Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362 ккал/100г
Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
Кефір «доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
Кефір жирний - 62 ккал/100г
Кефір знежирений - 30 ккал/100г
Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
Лимон - 29 ккал/100г
Цедра лимонна - 47 ккал/100г
Сіль - 0 ккал/100г
Олія рослинна - 873 ккал/100г