Головна
Закуски
Закуски холодні
Кальмари з цибулею і часником

Кальмари з цибулею і часником

оригінальна закуска для любителів морепродуктів! Моя мама живе за 3 000 кілометрів від мене. ми з нею частенько зідзвонюємося і крім іншого ділимося кулінарними рецептами нової їжі. Минулого тижня вона розповіла про страву кальмари смажені. мені здалося воно дуже цікавим і напевно смачним, тому я, не замислюючись, приготувала його і, треба сказати, не пошкодувала. Розповідаю, як готувати цю закуску.

Валерія

автор рецепта

Кальмари з цибулею і часником рецепт з фото крок за кроком

0 1295

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 65 % 15 г

жири 26 % 6 г

вуглеводи 9 % 2 г

121 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

для початку беремо заморожені кальмари, викладаємо в миску і заливаємо окропом. Коли морепродукти розморозяться, зливаємо воду і очищаємо кальмари. Після цього промиваємо їх гарненько в проточною холодною водою. Тепер очищаємо цибулю, нарізаємо його півкільцями і обсмажуємо в сковороді на рослинному маслі приблизно 10 хвилин. За кілька хвилин до готовності цибулі додаємо порізаний пелюсточками часник. Після цього в ємність з цибулею і часником викладаємо порізані тоненькими кільцями кальмари, солимо за смаком, все ретельно перемішуємо. Ми залишаємо смажитися на сильному вогні, помішуючи, приблизно на 2 хвилини, потім відразу знімаємо з вогню і накриваємо кришкою. Коли блюдо настоїться, його можна подавати до столу!