Млинці на воді

Рецепт смачних млинців, які можна урізноманітнити начинкою. У млинці вода молоко можуть додаватися в різних пропорціях за бажанням. Млинцями добре снідати. А ще ці млинці на воді гарні і на обід, і на вечерю, і навіть гостям подати не гріх. Не знаю, як хто, а мені подобаються млинці на воді. На молоці вони виходять м'якими. Моя мама шикарно готувала млинці на воді. Вони виходили тонкими, ніжними і жахливо смачними. У них можна було загорнути що завгодно! Кулінарний рецепт млинчиків - від моєї мами, які вона робила навпіл з водою і молоком, а також з дріжджами!

березня

автор рецепта

0 919

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 7 г

жири 28 % 14 г

вуглеводи 58 % 29 г

270 ккал

ГІ: 6 / 22 / 73

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:

опис приготування

З'єднаємо яйця з цукром, з сіллю, гарненько зіб'ємо. Порція цукру підібрана для досягнення нейтрального смаку, оскільки тоді начинкою в млинці може бути і м'ясо, і повидло. Додамо інші компоненти і добре перемішати, щоб уникнути появи грудочок і щоб маса була однорідною.

візьмемо, крім молока, і 200 мл води. Тісто поставимо в тепле продувається місце десь на годинку. Коли воно збільшиться в 2 рази в обсязі, перемішати його, і поставимо його ще разок підніматися. А тепер у ж не заважаємо його!

заздалегідь розігрів сковороду, змажемо її трохи маслом. Зачерпнемо половничком тісто, виллємо його на сковорідку і дамо йому розтектися рівномірно. Коли ви бачите, що поверхня його підсохла, перевернемо млинець і підсмажити його інший бочок. Готові млинці подаємо з будь-якою начинкою