Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Тонкі млинці з начинкою

Тонкі млинці з начинкою

цими млинцями ви легко зможете побалувати дорогих для вас чоловіків. Це млинці без соди. Обожнюю млинці з начинкою! Будь-яка начинка в них-окрема історія. Сьогодні ми приготуємо улюблену їжу багатьох-млинці з начинкою з м'яса! А щоб вийшло смачно, використовуємо перевірений Старий кулінарний рецепт.

Варвара

автор рецепта

Тонкі млинці з начинкою рецепт з фото покроково

0 893

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 10 г

жири 28 % 9 г

вуглеводи 41 % 13 г

176 ккал

ГІ: 19 / 0 / 81

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Яйця + цукор + сіль= збити
Крок 3

Додаємо половину пропорції молока, збиваємо
Крок 4

Поступово вводимо борошно
Крок 5

Додаємо молоко, що залишилося
Крок 6

Готове тісто
Крок 7

Смажимо млинці
Крок 8

Викладаємо стопкою)
Крок 9

Нарізаємо цибулю
Крок 10

Обсмажуємо цибулю на олії
Крок 11

Додаємо фарш і смажимо до готовності
Крок 12

Блін
Крок 13

Начинка
Крок 14

Звертаємо конвертиком
Крок 15

Готові млинці з м'ясною начинкою
Крок 16

Обсмажуємо з двох сторін на олії
Крок 17

Пора їсти)

щоб вийшло 1 - порцій млинців, зіб'ємо з сіллю сирі яйця. Додамо до них молочка і розмішати все ретельно. Потім всипати сюди борошно і замісити тісто. Треба зробити так, щоб не було грудочок. Помічник в цьому-міксер або віночок. Потім доллємо сюди молоко, що залишилося. Я розумію, що більшість з вас вже знають, що потрібно зробити, щоб перший млинець, та й інші не вийшли грудкою. Але нагадаю. Потрібно гарненько розігріти сковорідку. Потім змастити її, поки вона гаряча, маслом або шматочком сала. а тепер – черга смаження. Я зазвичай беру ополоник і наливаю нею тісто на сковороду. Потім дуже швидко обертаю нею, для того, щоб тісто змогло рівним і тонким шаром розлитися по сковорідці. Заглядаю-підрум'янився чи бочок, і перевертаю на іншу сторону. Потім складають їх стопкою на блюді. коли всі млинці підсмажені, на кожен з них кладу м'ясну начинку. Загортаю млинці, як конвертик, і обсмажую з обох сторін. Подаю гарячими з соусом-сметанним, сметанно-томатним або з сирним. Ой, а про начинку забула? Ні, пам'ятаю. Обсмажити цибулю в олії, додамо до нього фарш і обсмажити до готовності, додаючи бульйон. Дуже смачно. Якщо гарненько фарш поперчити.