Головна
Другі страви
Гриби смажені
Смажені рядки з цибулею

Смажені рядки з цибулею

рядки з цибулею - для любителів грибних делікатесів! Ця страва у мене асоціюється з весною і початком грибного сезону. Рядки ніжні і ароматні, але от дітям їх давати не варто. Це просте і незвичайне блюдо, яке особливо цінується справжніми грибниками. Взагалі, строчки в сирому вигляді вважаються отруйними, тому з ними потрібно бути обережними і обов'язково дотримуватися всіх запобіжних заходів і технології приготування.

Алекса

автор рецепта

0 974

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 3 г

жири 30 % 3 г

вуглеводи 40 % 4 г

47 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

отже приступаємо до приготування:

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1

промиваємо ретельно гриби, замочуємо хвилин на 15, після чого знову моєму. Зазвичай в таких грибах багато піску.
Крок 2

заливаємо рядки окропом, доводимо до кипіння, зливаємо воду і промиваємо.
Крок 3

заливаємо знову гарячою підсоленою водою, варимо поки гриби не уваряться раз в п'ять.
Крок 4

очищаємо і нарізаємо цибулю, обсмажуємо його в рослинному маслі до злегка золотистого кольору.
Крок 5

додаємо гриби і обсмажуємо протягом 10-15 хвилин на середньому вогні під кришкою, час від часу помішуючи.
Крок 6

подаємо смажені гриби з картоплею. Додаємо сіль. смачного!