Не знаєш, чим порадувати домашніх? Цей рецепт тобі в допомогу! Любите гриби? Я люблю їх тільки збирати, сама майже не їм, Якщо тільки солоні і то трохи. Але готувати можу, і скажу, не хвалячись – дуже смачно. Можу поділитися кулінарним рецептом лисичок з картоплею. Гриби-їжа серйозна, вдумлива. Готувати їх потрібно з любов'ю і вмінням. Здавалося, що простіше – кинув в киплячу воду, посолили, через 15 хвилин, відкинув на друшляк, обсмажити і готово. Не тут то було. А де любов? Де бажання пригостити домашніх чимось виключно смачним? Ось тут то і стане в нагоді мій рецепт. Здавалося б, все просто, але я люблю готувати і як результат, винятковий смак. Мій головний секрет лисичок з картоплею – все готую окремо.
спочатку відварюю картоплю в мундирі. Остуджують і чищу. Ріжу скибочками і обсмажую кожен окремо. Лисички ретельно промиваю і відварюю протягом 15 хвилин. Можна звичайно не відварювати-ароматні будуть, але я бульйон потім для приготування соусу використовую, про це в наступний раз. Відварені лисички смажу з цибулею, спочатку цибулю, потім лисички. Додаю пересмажену картоплю, підсолюють і трішки перчу. На стіл подаю зі сметаною.
