Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Картопля смажена з м'ясом

Картопля смажена з м'ясом

Ваш чоловік буде покірний! Простий рецепт смачної картопельки! Картопля, смажена з м'ясом – блюдо зовсім не святкове і не дієтичне. Але для ситного сімейного обіду-саме те. Таку їжу я зазвичай готую у вихідні-якраз є час розслабитися і неспішно пригостити сім'ю смакотою. Кулінарний рецепт картоплі, смаженої з м'ясом – простіше не придумаєш.

lika7

автор рецепта

Картопля смажена з м'ясом рецепт з фото покроково

0 919

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 7 г

жири 42 % 11 г

вуглеводи 31 % 8 г

160 ккал

ГІ: 25 / 0 / 75

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

для початку я обмиваю і нарізаю на невеликі шматочки м'ясо. Особисто я пораджу брати свинину-ніжне, м'яке і соковите м'ясо відмінно підходить до картоплі. Потім пересипаю свіжою зеленню, приправами і травами, солю і злегка перчу.

картоплю можна чистити і нарізати поки м'ясо вбирає приправи. Маленький секрет-перед цим я завжди промиваю картоплю під проточною водою – це вимиє зайвий крохмаль. А поки картопля промивається можна починати готувати м'ясо. Його потрібно обсмажити на середньому вогні в невеликій кількості масла. Досить 5-10 хвилин.

Потім я додаю на ту ж сковороду картоплю і обсмажую суміш. До речі. На цей раз я ріжу картоплю побільше: великі колечка або півкільця, досить товсті.

якщо картопля і м'ясо досить просмажені – пора викладати інші інгредієнти. Зазвичай я викладаю їх в такому порядку: помідори, нарізані півкільцями, дрібно нарізану цибулю. Густо змащую сметаною або майонезом – що в холодильнику знайдеться. А зверху-суцільний шар сиру і трошки зелені.

Все це можна накрити кришкою і далі смажити на плиті. Але я накриваю листом фольги і ставлю на кілька хвилин в духовку. Як тільки сир розплавиться – картопля, смажена з м'ясом готова. Їжа виходить настільки ситної, що пару невеликих шматочків досить,що б їсти не хотілося до завтра, повірте!