Смажена свинина з цибулею і сметаною

цей кулінарний рецепт дозволить вам приготувати дуже смачне м'ясо, яке із задоволенням випробують ваші домочадці. Смажена свинина по-домашньому-це їжа, рецепт якої я дізналася, коли гостювала у друзів в Білорусі. І це було настільки смачно, що я негайно записала рецепт.

Отже, перш за все нам буде потрібно соус. Для його приготування очистіть цибулину і наріжте її півкільцями. Відпасажуйте його в рослинному маслі, обсипте борошном і злегка обсмажте. Потім цибулю слід залити бульйоном і ретельно перемішати, додаючи сметану. Отриману суміш треба гасити в районі 10 хвилин.

тепер візьмемося за головне блюдо. Наріжте свинину шматочками товщиною в 1 см, приправте сіллю і перцем, і викладіть на добре розігріту сковорідку. Обсмажувати слід не більше 4 хвилин, постійно перемішуючи. Потім залийте обсмажене м'ясо соусом, зменшіть трохи вогонь і близько підсмажуйте близько 15-20 хвилин.

найсмачніше це блюдо буде йти з вареною картоплею або пюре (звичайно, адже блюдо то білоруське).

смачного!