Головна
Гарнір
Гарнір до курки
Смажена в олії картопля з цибулею і грибами

Смажена в олії картопля з цибулею і грибами

класичний рецепт улюбленої страви з зеленню! Пальчики оближеш! Смажена картопля з печерицями - одне з численних страв, в яких картопля і гриби сходяться у смачну парочку. Печериці місцями легше дістати, ніж інші гриби, що вже говорити про доступність картоплі. Тому, це блюдо легше зробити, ніж, якби в рецепт йшов інший вид грибів, що особисто я вважаю великою гідністю.

Валерія

автор рецепта

Смажена в олії картопля з цибулею і грибами рецепт з фото покроково

0 941

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 3 г

жири 22 % 4 г

вуглеводи 61 % 11 г

84 ккал

ГІ: 16 / 0 / 84

покрокове приготування

час приготування: 55 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

Думаю, всім відомо, що смаження - не найкращий спосіб приготування їжі. Але іноді так хочеться побалувати себе і своїх близьких чимось таким шкідливим, але дуже смачним. І сьогодні я дала таку слабинку і приготувала по досить простому кулінарному рецептом даровану картоплю з печерицями. Розповідаю вам про спосіб приготування цієї страви. Починаємо ми з того, що вибираємо не м'яку, щільну картоплю і очищаємо її, промиваємо в проточній воді. Після цього нарізаємо її тоненькою соломкою. Тепер очищаємо цибулю і також дрібненько нарізаємо його. Тепер ставимо сковороду з рослинним маслом на середній вогонь і обсмажуємо підготовлений лук. Поки смажиться цибуля, беремо гриби, промиваємо їх, підсушують і нарізаємо невеликими скибочками. Після цього перекладаємо печериці до цибулі і смажимо протягом приблизно 10 хвилин (поки з них не вивариться вся вода). По закінченні цього часу додаємо до нашої масі картопля і смажимо все це ще хвилин 20-25. Коли картопля з грибами остаточно приготується, розкладаємо її по тарілках і подам до столу гарячої.