Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Білі гриби смажені в вершках

Білі гриби смажені в вершках

ароматні, ніжні грибочки можна подати до столу з гарніром! Дорогі господині, поспішаю поділитися з вами рецептом справжнього російського страви - грибів у вершках. Російська кухня традиційно багата стравами з грибів. Рецепт грибного супу писати не буду – його і так всі знають. А ось ця закусочка-справжня знахідка! І готувати дуже просто і їсти-пальчики оближеш. Точних пропорцій наводити не буду, визначте самі, за смаком.

NashaDasha

автор рецепта

Білі гриби смажені в вершках рецепт з фото покроково

0 1209

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 3 г

жири 62 % 8 г

вуглеводи 15 % 2 г

93 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Гриби добре промити, почистити і нарізати дрібними кубиками.
Крок 2

Цибулю почистити і дуже дрібно нарізати. Я використовую для цього спеціальну насадку для лука від блендера.
Крок 3

Відразу ж перемішую цибулю з вершками і виходить досить густий однорідний соус.
Крок 4

Тепер розігріти на сковороді вершкове масло, покласти гриби і злегка обсмажити близько 5 хвилин, постійно перемішуючи. Додати спеції і смажити до золотистого кольору. Посолити і залити цибульним соусом. Гасити на середньому вогні ще хвилин 10.
Крок 5

За кілька хвилин до закінчення готування додати дрібно рубану зелень.
Крок 6

Я подаю смажені грибочки з вареною картоплею – смакота. Спробуйте, гарантую - не відірветеся!