котлети з гречки з овочами

дієтичне блюдо з найдоступніших продуктів! Дуже простий і швидкий рецепт приготування соковитих і ароматних котлет з гречки з овочевою заправкою, які обов'язково сподобаються багатьом і приємно здивують своїми чудовими смаковими якостями!
сибірячка готуєAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 15 % 7 г
жири 21 % 10 г
вуглеводи 64 % 30 г
228 ккал
ГІ: 10 / 77 / 13

покрокове приготування

час приготування: 45 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як дуже просто і швидко приготувати гречані котлети з овочевою заправкою і спеціями, які обов'язково сподобаються багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування смачного дієтичного страви з гречки з овочами.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Для приготування дієтичних котлет промивайте триста грамів гречаної крупи, викладайте її в сотейник і замочуйте на дві години у воді, потім виливайте в сотейник з гречкою сто двадцять мілілітрів води і поставте його на включену на плиту, після чого прикривайте його кришкою і готуйте гречку на пару на малій температурі.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Візьміть сковороду і поставте її на плиту, після чого виливайте в неї близько двох столових ложок рослинного масла і викладайте попередньо дрібно нарізану одну головку ріпчастої цибулі, який потім перемішуйте і обсмажуйте до прозорості на великій температурі плити.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Викладайте в сковороду з ріпчастою цибулею попередньо натерту на крупній тертці одну середню моркву, додавайте в неї за смаком сіль, пропущені через прес два зубчики часнику, потім періодично перемішуйте і обсмажуйте.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Перемішуйте гречку в сотейнику щоб вона не підгоріла і готуйте близько десяти хвилин, потім вимикайте плиту і прикривайте сотейник кришкою на п'ять хвилин.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Додавайте в сковороду з овочами одну чайну ложку паприки, половину чайної ложки хмелі-сунелі, одну третину чайної ложки коріандру, одну третину чайної ложки мускатного горіха, суміш мелених перців за смаком, після чого перемішуйте всі інгредієнти і вимикайте плиту.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Візьміть об'ємну миску і викладайте в неї приготовлену гречку і овочеву заправку з сковороди.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Розбивайте в загальну миску одне куряче яйце, після чого візьміть блендер, який потім занурюйте в миску і подрібнюйте всі інгредієнти до однорідної маси.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Беріть необхідну кількість приготованого фаршу потрібної консистенції і формуйте котлети, після чого обвалюють їх в перемішаних з пшеничним борошном вищого сорту панірувальних сухарях і викладайте на тарілку.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Візьміть сковороду і поставте її на плиту, після чого виливайте в неї дві столові ложки рослинної олії і нагрівайте, потім викладайте сформовані котлети і обсмажуйте їх на середній температурі плити по дві-три хвилини з кожного боку до утворення золотистої скоринки.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Приготовані дієтичні котлети з гречки з овочами розкладайте по порційних тарілках і подавайте до столу з гарніром за смаком.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!

Пропонуємо Вашій увазі дуже простий і швидкий рецепт приготування соковитих і ароматних гречаних котлет з овочевою заправкою! Обов'язково приготуйте дуже смачне дієтичне блюдо за нашим рецептом і будете приємно здивовані чудовими смаковими якостями домашніх гречаних котлет з овочами для сімейного обіду або вечері! Приємного вам апетиту! 

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал / 100г
  • Морква відварна - 25   ккал / 100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Гречка (цільне зерно) - 335   ккал/100г
  • Темна гречана мука - 333   ккал/100г
  • Світла гречана мука - 347   ккал/100г
  • Гречка варена - 163   ккал/100г
  • Гречка - 313   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Хмелі-сунелі - 417   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Паприка - 289   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г
  • Мелений коріандр - 25   ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347   ккал/100г
  • Мускатний горіх - 556   ккал/100г
  • Суміш мелених перців - 255   ккал/100г

Схожі рецепти