склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як дуже просто і швидко приготувати гречані котлети з овочевою заправкою і спеціями, які обов'язково сподобаються багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування смачного дієтичного страви з гречки з овочами.
Крок 2:
Для приготування дієтичних котлет промивайте триста грамів гречаної крупи, викладайте її в сотейник і замочуйте на дві години у воді, потім виливайте в сотейник з гречкою сто двадцять мілілітрів води і поставте його на включену на плиту, після чого прикривайте його кришкою і готуйте гречку на пару на малій температурі.
Крок 3:
Візьміть сковороду і поставте її на плиту, після чого виливайте в неї близько двох столових ложок рослинного масла і викладайте попередньо дрібно нарізану одну головку ріпчастої цибулі, який потім перемішуйте і обсмажуйте до прозорості на великій температурі плити.
Крок 4:
Викладайте в сковороду з ріпчастою цибулею попередньо натерту на крупній тертці одну середню моркву, додавайте в неї за смаком сіль, пропущені через прес два зубчики часнику, потім періодично перемішуйте і обсмажуйте.
Крок 5:
Перемішуйте гречку в сотейнику щоб вона не підгоріла і готуйте близько десяти хвилин, потім вимикайте плиту і прикривайте сотейник кришкою на п'ять хвилин.
Крок 6:
Додавайте в сковороду з овочами одну чайну ложку паприки, половину чайної ложки хмелі-сунелі, одну третину чайної ложки коріандру, одну третину чайної ложки мускатного горіха, суміш мелених перців за смаком, після чого перемішуйте всі інгредієнти і вимикайте плиту.
Крок 7:
Візьміть об'ємну миску і викладайте в неї приготовлену гречку і овочеву заправку з сковороди.
Крок 8:
Розбивайте в загальну миску одне куряче яйце, після чого візьміть блендер, який потім занурюйте в миску і подрібнюйте всі інгредієнти до однорідної маси.
Крок 9:
Беріть необхідну кількість приготованого фаршу потрібної консистенції і формуйте котлети, після чого обвалюють їх в перемішаних з пшеничним борошном вищого сорту панірувальних сухарях і викладайте на тарілку.
Крок 10:
Візьміть сковороду і поставте її на плиту, після чого виливайте в неї дві столові ложки рослинної олії і нагрівайте, потім викладайте сформовані котлети і обсмажуйте їх на середній температурі плити по дві-три хвилини з кожного боку до утворення золотистої скоринки.
Крок 11:
Приготовані дієтичні котлети з гречки з овочами розкладайте по порційних тарілках і подавайте до столу з гарніром за смаком.
Крок 12:
Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!
Пропонуємо Вашій увазі дуже простий і швидкий рецепт приготування соковитих і ароматних гречаних котлет з овочевою заправкою! Обов'язково приготуйте дуже смачне дієтичне блюдо за нашим рецептом і будете приємно здивовані чудовими смаковими якостями домашніх гречаних котлет з овочами для сімейного обіду або вечері! Приємного вам апетиту!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал / 100г
- Морква відварна - 25 ккал / 100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Гречка (цільне зерно) - 335 ккал/100г
- Темна гречана мука - 333 ккал/100г
- Світла гречана мука - 347 ккал/100г
- Гречка варена - 163 ккал/100г
- Гречка - 313 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Хмелі-сунелі - 417 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Мелений коріандр - 25 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал/100г
- Суміш мелених перців - 255 ккал/100г