Котлети з гречки з овочами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як дуже просто і швидко приготувати гречані котлети з овочевою заправкою і спеціями, які обов'язково сподобаються багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування смачного дієтичного страви з гречки з овочами.

2. Крок 2

   

   Для приготування дієтичних котлет промивайте триста грамів гречаної крупи, викладайте її в сотейник і замочуйте на дві години у воді, потім виливайте в сотейник з гречкою сто двадцять мілілітрів води і поставте його на включену на плиту, після чого прикривайте його кришкою і готуйте гречку на пару на малій температурі.

3. Крок 3

   

   Візьміть сковороду і поставте її на плиту, після чого виливайте в неї близько двох столових ложок рослинного масла і викладайте попередньо дрібно нарізану одну головку ріпчастої цибулі, який потім перемішуйте і обсмажуйте до прозорості на великій температурі плити.

4. Крок 4

   

   Викладайте в сковороду з ріпчастою цибулею попередньо натерту на крупній тертці одну середню моркву, додавайте в неї за смаком сіль, пропущені через прес два зубчики часнику, потім періодично перемішуйте і обсмажуйте.

5. Крок 5

   

   Перемішуйте гречку в сотейнику щоб вона не підгоріла і готуйте близько десяти хвилин, потім вимикайте плиту і прикривайте сотейник кришкою на п'ять хвилин.

6. Крок 6

   

   Додавайте в сковороду з овочами одну чайну ложку паприки, половину чайної ложки хмелі-сунелі, одну третину чайної ложки коріандру, одну третину чайної ложки мускатного горіха, суміш мелених перців за смаком, після чого перемішуйте всі інгредієнти і вимикайте плиту.

7. Крок 7

   

   Візьміть об'ємну миску і викладайте в неї приготовлену гречку і овочеву заправку з сковороди.

8. Крок 8

   

   Розбивайте в загальну миску одне куряче яйце, після чого візьміть блендер, який потім занурюйте в миску і подрібнюйте всі інгредієнти до однорідної маси.

9. Крок 9

   

   Беріть необхідну кількість приготованого фаршу потрібної консистенції і формуйте котлети, після чого обвалюють їх в перемішаних з пшеничним борошном вищого сорту панірувальних сухарях і викладайте на тарілку.

10. Крок 10

    

    Візьміть сковороду і поставте її на плиту, після чого виливайте в неї дві столові ложки рослинної олії і нагрівайте, потім викладайте сформовані котлети і обсмажуйте їх на середній температурі плити по дві-три хвилини з кожного боку до утворення золотистої скоринки.

11. Крок 11

    

    Приготовані дієтичні котлети з гречки з овочами розкладайте по порційних тарілках і подавайте до столу з гарніром за смаком.

12. Крок 12

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!