Головна
Гарнір
Гарнір до м'яса
Соте з мангольду з лимонною цедрою і відео

Соте з мангольду з лимонною цедрою і відео

важливо, щоб не тільки смачно, але і корисно? Готуй соте з мангольду! Мангольд-це листовий буряк, дуже корисний і смачний продукт. Сьогодні пропоную вам приготувати соте з мангольдом - чудовий гарнір до чого завгодно або ж - самостійне блюдо. Смачно і поживно!

alena•♫

автор рецепта

Соте з мангольду з лимонною цедрою рецепт з фото і відео

0 940

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 2 г

жири 57 % 8 г

вуглеводи 29 % 4 г

92 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

готувати соте з мангольду будемо так:

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Листя мангольда потрібно промити і просушити насухо.
Крок 2

Живці разом з потовщеною частиною середньої прожилки відокремити від листя, нарізати кубиками. Листя нарізати пластинками.
Крок 3

Сковороду з товстим дном розігріти, додати оливкової олії, порізані живці мангольду, лимонну цедру і подрібнений Чилі. Обсмажувати на досить сильному вогні до м'якості живців.
Крок 4

Потім додати часник, перемішати і обсмажувати не більше 30 секунд.
Крок 5

Додати половину листя мангольду і обсмажувати до розм'якшення.
Крок 6

Потім ще половину частини, що залишилася, готувати хвилини 2-3.
Крок 7

Після цього додати решту листя і обсмажити 1-2 хвилини. В кінці додати солі, перемішати.
Крок 8

подавати соте краще гарячим як гарнір, але можна і як самостійну страву. смачного!