Головна
Соуси
Соуси до м'яса
Грибна молочна підлива з печериць з борошном і спеціями

Грибна молочна підлива з печериць з борошном і спеціями

цей грибний соус просто казка! Неможливо відірватися! Коли я готую картопля пюре до м'яса або птиці, завжди подаю до нього грибний соус з печериць в спеціальній соусниці. На мій погляд ці гриби і картопля дуже добре поєднуються один з одним. Саме грибний соус надає цій їжі якийсь особливий пікантний смак. Для тих, хто хотів би теж спробувати це дивовижне поєднання продуктів, я розповідаю докладний кулінарний рецепт цього соусу.

Валерія

автор рецепта

Грибна молочна підлива з печериць з борошном і спеціями рецепт з фото покроково

0 1088

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 4 г

жири 32 % 6 г

вуглеводи 47 % 9 г

112 ккал

ГІ: 22 / 0 / 78

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:

опис приготування

отже, починаємо ми з того, що добре промиваємо печериці, заливаємо на хвилину окропом, потім добре підсушують і дуже дрібненько нарізаємо або ж подрібнюємо в блендері. Після цього в сковороді з маслом обсмажуємо гриби на сильному вогні до золотистого кольору, солимо. Потім зменшуємо вогонь, додаємо борошно і потроху підливаємо молоко, постійно помішуючи. Коли наша маса прийме однорідну консистенцію, знімаємо наш готовий соус з вогню. Даємо соусу трохи охолонути і потім виливаємо його в спеціальну соусницю, щоб гості могли самі додати в блюдо стільки соусу, скільки їм треба. Подаємо соус на стіл.