Домашній бургер

нескладний рецепт популярного бургера-смачне і швидке рішення! Коли я буваю в забігайлівках, де продають фастфуд, завжди купую собі бургер. Їжа це дуже шкідлива для нашого організму, ось чому я навчилася робити такі бутерброди самостійно. Якщо хочете, я навчу вас робити їх, тим більше що кулінарний рецепт цієї закуски нескладний.

Валерія

автор рецепта

0 1016

Склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина (фарш)

700

Свинина (фарш)

300

Перець чорний мелений

Петрушка

Помідори

Плавлений сир (1 упаковка, пластинки)

100

Салат-латук (кілька листочків)

200

Булочка (для бургерів-10 штук)

600

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 14 г

жири 19 % 7 г

вуглеводи 42 % 15 г

180 ккал

ГІ: 6 / 94 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:
Крок 17

Крок 17:
Крок 18

Крок 18:
Крок 19

Крок 19:

опис приготування

починаємо з того, що з'єднуємо яловичий і свинячий фарш воєдино. Тепер дрібненько ріжемо цибулю, тиснемо часник і також поміщаємо до фаршу, розбиваємо одне яєчко в м'ясо і додаємо до нього гірчицю, сіль перець за смаком. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо. Тепер на середньому вогні на сковороді в олії смажимо кілька плоских котлеток товщиною приблизно 2 сантиметри. Після того як котлетки готові, збираємо самі бургери. Для цього беремо булочки для бургерів і розрізаємо навпіл, кладемо на одну зі сторін лист салату, потім готову котлетку, шар майонезу, гурток помідора, пластинку плавленого сиру. Зверху накриваємо все це другою половинкою булочки. Коли зберемо всі бургери, подаємо їх на стіл.