Солодкі пісні млинці на воді без яєць

Воду кип'ячу і охолоджую, вливаю в неї соняшникову олію, додаю сіль, цукор і гашене оцтом соду. Всипаю суміш пшеничного борошна і манки до тих пір, поки не вийде тісто по консистенції нагадує не дуже густу сметанку. Маночка надає пісним млинців міцність. Кип'ячену воду ні в якому разі не можна замінювати просто водою з під крана або фільтрованої. Млинці можуть вийти не ті або взагалі не вийде. Смажу солодкі пісні на раскленной сковорідці в оливковій або рафінованій соняшниковій олії. Наливаю спеціальної млинцевої ложкою з носиком тісто на сковорідку і похитуючи сковорідку рівномірно розподіляю тісто тонким шаром по всій поверхні. Зазвичай подаю з полуничним вареньіцем або з киселем. Кулінарний рецепт солодких пісних млинців без яєць попався мені на очі в перекидному календарі з рецептами на кожен день. Ця їжа сподобається тим, хто з яких-небудь причин відмовляється від продуктів тваринного походження: дотримуються пости віруючим або вегетаріанцям. Важко навіть уявити собі що-небудь простіше на десерт.