Морквяні котлети зі сметаною на сковороді

Дитяче харчування важлива частина кулінарії. І складна, тому що далеко не кожну їжу можна давати дітям до трьох років. Тому всі кулінарні рецепти для дітей пишуться на основі корисних гіпоалергенних продуктів. Морква є якраз таким продуктом. Але всі діти люблять різноманітність, не можна ж постійно харчуватися одним тільки морквяним пюре. Котлетки з моркви - дуже ніжні і смачні. Вони можуть сподобатися вашій дитині.

морква потрібно дуже добре помити мочалкою. Потім очистити. Натерти на дрібній тертці, і трохи підсушити, видаливши зайвий сік. Додати злегка збиті яйця, цукор, сіль і ретельно перемішати. Потім частинами насипаємо борошно і теж дуже добре перемішуємо. У нас вийшла помаранчева маса, схожа на тісто. Якщо ми хочемо зробити не солодкі котлети, то за бажанням ми можемо додати туди дрібно посічену зелень і навіть половину зубчики давленного часнику. Хоча, все-таки, раджу спочатку перевірити-чи добре переносить ваша дитина зелень і часник.

на сковороді розігріваємо олію, формуємо котлети і викладаємо на сковороду. Обсмажуємо на середньому вогні, по три хвилини з кожного боку.

подаємо на стіл зі сметаною.