1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Котлети з печінки

Котлети з печінки

Урізноманітніть меню - приготуйте ніжні котлети з печінки! Блюдо зможе приготувати кожна домогосподарка, і сита сім'я скаже їй великі слова подяки. Спробуйте приготувати цю страву-котлети з печінки сподобаються всім. Мої гості завжди дуже вдячні, після того, як скуштують це блюдо. Кулінарний рецепт страви описаний нижче.

juksAuthor avatar
автор рецепта
Котлети з печінки рецепт з фото покроково
0
0 971

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 35 % 7 г
жири 30 % 6 г
вуглеводи 35 % 7 г
112 ккал
ГІ: 72 / 28 / 0
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 2 год

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

опис приготування

приступимо?

замочимо печінку на годину в молочку, а потім очистимо її від проток і плівочки. Почистимо цибулька, часник, морква і яблучка від серцевини. Пропустимо ці компоненти через м'ясорубку. Натремо сир на тертці, бажано великої. Далі розмішати перемелені продукти в посудині, додамо борошно, яєчок, коньяку, сіль, манну крупу, тертий сирок і мускатний горіх. Залишимо масу на 25 хвилин, щоб манна крупа злегка розбухла. Поставимо випікати на рослинній олії, викладаючи з двох сторін масу ложкою. Їжа приготовлена швидко-менш, ніж за 35 хвилин. Воно того варте!

котлети з печінки можна подавати до столу. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Печінка яловича - 130  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Яблука - 47  ккал/100г
  • Яблука сушені - 210  ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Крупа манна - 340  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Коньяк - 239  ккал/100г
  • Мускатний горіх - 556  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: