курячі биточки з філе курки
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
Через м'ясорубку пропустити куряче філе, а шматочок хлібного батона замочити в молоці, після віджати.
змішати фарш з віджатим батоном, посолити за смаком, додати вершки, перемішати.
сформувати мокрими руками невеликі биточки (це те ж, що котлети, але більш округлої форми і поменше). Можна обваляти биточки в панірувальних сухарях, а можна смажити і без них.
розігріти сковороду з маслом і смажити курячі биточки з обох сторін до готовності. Подавати з будь-яким гарніром. Також їх можна готувати на пару - в пароварці, вони виходять ще ніжніше.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Куряча грудка - 113 ккал/100г
- Білий хліб - 266 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал / 100г
