Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Квашена капуста з м'ясом тушкована в мультиварці

Квашена капуста з м'ясом тушкована в мультиварці

найсмачніше, ситне, легке в приготуванні блюдо на обід! Апетитна і неймовірно смачна квашена капуста з м'ясом тушкована в мультиварці ідеально підійде для повсякденного сімейного застілля. Готується вона з простих продуктів. Свинину можна замінити куркою, яловичиною, сосисками або ковбасою!

Перлинка

автор рецепта

Квашена капуста з м'ясом тушкована в мультиварці рецепт з фото покроково і відео

0 1976

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 6 г

жири 53 % 10 г

вуглеводи 16 % 3 г

122 ккал

ГІ: 89 / 11 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як загасити квашену капусту з м'ясом в мультиварці? Підготуйте все необхідне за списком. Для рецепта я використовувала шматок свинячої шиї, з нею готову страву вийшло особливо соковите. Взяти можна будь-яку частину тварини. Якщо у вас заморожений шматок свинини, то його слід попередньо розморозити.
Крок 2

Свинину наріжте кубиками невеликого розміру, приблизно 1 см на 1 см.
Крок 3

Лук і моркву очистіть від шкірки, обполосніть і обсушити паперовими серветками. Лук наріжте півкільцями або кубиками. Морквину натріть на тертці з великими зубками.
Крок 4

Мультиварку встановіть на режим"Випічка " або"Жарка & quot;. Коли чаша нагріється, налийте в неї невелику кількість рослинної олії. Надішліть цибулю і моркву обсмажуватися. Готуйте, помішуючи, до тих пір, поки цибуля не стане злегка прозорий.
Крок 5

Додайте свинину до зажарки. Періодично перемішуючи обсмажуйте протягом 15-20 хвилин.
Крок 6

Капусту відкиньте на друшляк і промийте в чистій холодній воді.
Крок 7

Помідори наріжте невеликими шматочками або кубиками. За бажанням видаліть попередньо з томатів шкірку. Для цього залийте помідори окропом, залиште на хвилину, потім воду злийте. Далі приберіть шкірку. ДО РЕЧІ, помідори можна замінити томатною пастою або помідорами у власному соку.
Крок 8

До м'яса додайте часник, нарізаний не дуже дрібно, улюблені сухі трави або приправи. Капусту відіжміть від води і відправте разом з помідорами в чашу мультиварки.
Крок 9

Додайте лавровий лист, сіль за смаком. Якщо у вас несезонні помідори, то додайте так само щіпку цукру, тоді смак готового блюда вийде більш збалансованим. Влийте близько 50 мл.окропу і все ретельно перемішайте. Води можна додати трохи більше, залежить від соковитості помідорів.
Крок 10

Закрийте мультиварку кришкою, встановіть режим"гасіння & quot; і залиште до готовності (1 година). Два-три рази в процесі готування перемішайте капусту з м'ясом. Орієнтуйтеся на особливості своєї мультиварки.
Крок 11

Готово! При подачі Запропонуйте кожному в тарілочку мелений чорний перець.

квашена капуста буває різна: надто кисла, м'яка або хрустка. Тому перш ніж приступати до готування, капусту слід попередньо або вимочити в холодній воді, або відварити (якщо капуста тверда і хрустка). приємного вам апетиту!
для цього рецепта не має значення, м'ясо від якої частини туші вибрати, так як в процесі приготування воно все одно стане м'яким.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).