баклажани тушковані в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо інгредієнти і приступимо до приготування.

2. Крок 2:

   

   Баклажани необхідно нарізати, але спершу треба прибрати з баклажан гіркоту. Для цього можна скористатися двома способами. Спосіб перший: нарізані баклажани замочуємо на 30 хвилин в підсоленій воді (1 столова ложка солі на літр води), а після промиваємо холодною водою. І другий спосіб (мій улюблений): зняти з баклажан шкірку, адже в баклажанах гірчить саме вона.

3. Крок 3:

   

   Перець нарізаємо соломкою.

4. Крок 4:

   

   Нарізаємо моркву брусочками.

5. Крок 5:

   

   Помідори нарізаємо на шматочки.

6. Крок 6:

   

   Часник дрібно шаткуємо.

8. Крок 7:

   

   Приступимо до приготування страви. У чашу мультиварки наливаємо соняшникову олію і кладемо моркву. Виставляємо режим"Випічка & quot; на 10 хвилин.

9. Крок 8:

   

   Через 5 хвилин додаємо до обсмаженої моркви нарізаний перець і продовжуємо приготування.

10. Крок 9:

    

    У чашу мультиварки кладемо нарізані баклажани і сіль. Виставляємо режим"гасіння & quot; на 20 хвилин.

11. Крок 10:

    

    Через 10 хвилин додаємо в мультиварку помідори і чорний мелений перець.

12. Крок 11:

    

    За 3 хвилини до закінчення готування додаємо в чашу часник.

13. Крок 12:

    

    Готову страву можна подавати як холодному, так і в гарячому вигляді. Смачного!