Головна
Другі страви
Друге з баклажанів
Баклажани тушковані в мультиварці

Баклажани тушковані в мультиварці

смачне овочеве блюдо з літніми нотками). Овочеві страви є моїми найулюбленішими. Приготувати таке овочеве рагу в мультиварці просто і дуже смачно. Тушковані баклажани можна подавати як гарнір або як самостійну страву і як в гарячому, так і в холодному вигляді. Раджу спробувати, адже це дійсно смачно.

Алінка

автор рецепта

Баклажани тушковані в мультиварці рецепт з фото покроково

0 2010

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 1 г

жири 36 % 4 г

вуглеводи 55 % 6 г

57 ккал

ГІ: 91 / 9 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Підготуємо інгредієнти і приступимо до приготування.
Крок 2

Баклажани необхідно нарізати, але спершу треба прибрати з баклажан гіркоту. Для цього можна скористатися двома способами. Спосіб перший: нарізані баклажани замочуємо на 30 хвилин в підсоленій воді (1 столова ложка солі на літр води), а після промиваємо холодною водою. І другий спосіб (мій улюблений): зняти з баклажан шкірку, адже в баклажанах гірчить саме вона.
Крок 3

Перець нарізаємо соломкою.
Крок 4

Нарізаємо моркву брусочками.
Крок 5

Помідори нарізаємо на шматочки.
Крок 6

Часник дрібно шаткуємо.
Крок 7

Приступимо до приготування страви. У чашу мультиварки наливаємо соняшникову олію і кладемо моркву. Виставляємо режим"Випічка & quot; на 10 хвилин.
Крок 8

Через 5 хвилин додаємо до обсмаженої моркви нарізаний перець і продовжуємо приготування.
Крок 9

У чашу мультиварки кладемо нарізані баклажани і сіль. Виставляємо режим"гасіння & quot; на 20 хвилин.
Крок 10

Через 10 хвилин додаємо в мультиварку помідори і чорний мелений перець.
Крок 11

За 3 хвилини до закінчення готування додаємо в чашу часник.
Крок 12

Готову страву можна подавати як холодному, так і в гарячому вигляді. Смачного!