Свіжа тушкована капуста з філе індички і томатами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування смачної страви з тушкованої капусти з м'ясом і овочами готуємо необхідну кількість продуктів зі спеціями, шаткуємо один кілограм триста грамів капусти і очищаємо один болгарський перець.

2. Крок 2

   

   Натираємо на крупній тертці одну моркву.

3. Крок 3

   

   Нарізаємо півкільцями дві головки ріпчастої цибулі. Включаємо на високу температуру плиту, ставимо другу сковороду і нагріваємо її, додавши дві столові ложки рослинної олії.

4. Крок 4

   

   Викладаємо обсмажувати в нагріту на плиті сковороду нарізану ріпчасту цибулю і натерту моркву.

5. Крок 5

   

   Викладаємо в другу сковороду нашатковану капусту і тушкуємо її закривши кришкою.

6. Крок 6

   

   Нарізаємо на довільні не надто маленькі шматочки філе індички.

7. Крок 7

   

   Пасеруємо цибулю і моркву постійно перемішуючи і стежачи уважно за процесом обсмажування.

8. Крок 8

   

   Нарізані шматочки індички викладаємо в сковороду до цибулі з морквою і обсмажуємо перемішуючи всі інгредієнти в процесі готування, намагаючись м'ясо не пересушити.

9. Крок 9

   

   На довільні шматочки, але не дуже дрібно, нарізаємо один попередньо очищений болгарський перець.

10. Крок 10

    

    Чотири помідори нарізаємо не дуже дрібно довільними шматочками.

11. Крок 11

    

    Нарізаємо і шаткуємо зелень кропу з петрушкою за смаком.

12. Крок 12

    

    Додаємо в сковороду з підсмаженим м'ясом два зубчики часнику, який пропускаємо через прес.

13. Крок 13

    

    Викладаємо м'ясо в сковороду до капусти, добре перемішуємо всі інгредієнти і закривши кришкою продовжуємо тушкувати протягом тридцяти хвилин.

14. Крок 14

    

    Додаємо в сковороду через півгодини нарізані помідори з болгарським перцем, за смаком сіль і суміш з перців, потім розподіляємо рівномірно всі інгредієнти в сковороді і закривши її кришкою продовжуємо тушкувати м'ясо з овочами п'ятнадцять хвилин.

15. Крок 15

    

    Додаємо в сковороду зелень з лавровим листом через п'ятнадцять хвилин, добре перемішуємо і закривши сковороду кришкою доводимо блюдо десять хвилин на малому вогні до повної готовності.

16. Крок 16

    

    Розкладаємо приготовлену тушковану з м'ясом індички і овочами капусту по тарілках і подаємо до столу.

17. Крок 17

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Вдалого приготування і приємного всім апетиту!