Тушкована баранина з яблуками і сиром по монгольськи
неймовірно ситне і апетитне блюдо! Раджу!
хотілося б поділиться з вами кулінарним рецептом, який мені дуже подобається. Його я готую завжди коли є бараняче м'ясо. Але хочу відразу сказати, що його можна запросто замінити на будь-яке інше.
покрокове приготування
-
Крок 1
Спочатку я готую м'ясо, видаляю з нього плівки і зайвий жир. Ріжу на не зовсім дрібні шматочки. Обсмажую з двох сторін до золотистої скоринки, солю і перчу і ложу разом в той посуд, якою воно буде гаситися. Я любителька горщиків, тому будь-яку їжу намагаюся готувати саме в них. Вливаю трохи води, так що б навіть не покрила вона м'ясо і ставлю на маленький вогонь, що б воно потихеньку нудилося. Потім беру цибулю, ріжу його підлозі кільцями і обсмажую зовсім трохи, що б був трохи м'яким. Бажано на вершковому маслі, але і соняшникова теж підійде. Сюди ложу часточки яблук, потрібні тільки кислі сорти,петрушку і додаю це до м'яса. Даю трохи ще згасити. Виймаю з духовки, тільки тоді присипаю тертим сиром. Подається зазвичай до відварного рису.Як бачите нічого складного немає і я сподіваюся що це блюдо буде одне з ваших улюблених.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сир «Російський» - 366 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Сир «аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир «Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир «голландський» - 352 ккал/100г
- Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир «костромський» - 345 ккал/100г
- Сир «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Сир «ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир «Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир «радянський» - 400 ккал/100г
- Сир «степовий» - 362 ккал/100г
- Сир «Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир «Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир «Ярославський» - 361 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Баранина пісна - 169 ккал/100г
- Баранина-відбивна на кісточці - 380 ккал/100г
- Баранина-грудинка - 270 ккал/100г
- Баранина жирна - 225 ккал/100г
- Баранина-лопатка - 284 ккал/100г
- Баранина-окіст - 232 ккал/100г
- Баранина-спинна частина - 143 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
Схожі рецепти
- Швидко і смачно
- Національна кухня
- Друга страва
- М'ясо та м'ясопродукти
- Сир
- Овочі
- Фрукти ягоди
- Спеції приправи прянощі
- Гасіння
- З яблук швидко і смачно
- Друге швидко і смачно
- Без яєць
- Рецепти пісних страв без масла
- Азіатська кухня
- Тушковані овочі
- Друге з м'яса
- З твердого сиру
- З лука
- Яблуко
- Зелень
- Перець
- Солі