Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Капуста з сосисками в мультиварці

Капуста з сосисками в мультиварці

смачна капуста з сосисками, тушкована в мультиварці. В мультиварці тушкована капуста приготується швидше, ніж на плиті. Обов'язково готувати потрібно в два етапи-жарка без кришки, а потім гасіння в закритій мультиварці. Капусточка добре протушівается, виходить м'якою, з легкої томатної кислинкою, і дуже апетитним ароматом, в поєднанні з сосисками.

Олена

автор рецепта

Капуста з сосисками в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1028

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 3 г

жири 44 % 7 г

вуглеводи 38 % 6 г

90 ккал

ГІ: 88 / 12 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Візьмемо продукти за списком – качан капусти, вагою в 1 кг, почистимо одну морквину, пару цибулин, розведемо в 100 мл столову ложку томатної пасти.
Крок 2

Цибулю нарізаємо кубиками.
Крок 3

Мультиварку включаємо в режим смаження або готування курки, як в даній моделі, на 12 хвилин.
Крок 4

У чашу мультиварки вливаємо олію і викладаємо цибулю. Смажимо цибулю пару хвилин.
Крок 5

Поки цибуля смажиться, трьом на крупній тертці моркву.
Крок 6

Викладаємо моркву в чашу мультиварки до цибулі, всипаємо сіль і спеції і продовжуємо смажити, перемішуючи, 5 хвилин.
Крок 7

Далі нарізаємо шматочками сосиски.
Крок 8

Викладаємо через 5 хвилин сосиски в мультиварку до цибулі і моркви, перемішуємо.
Крок 9

Потім подрібнюємо на шатківниці капусту.
Крок 10

Викладаємо в кінці смаження капусту в мультиварку.
Крок 11

Капусту акуратно перемішуємо з іншими інгредієнтами в чаші. В цей час мультиварка закінчить смажити і програма зупиниться.
Крок 12

Залишається тільки покласти лавровий лист і влити розведену у воді томатну пасту.
Крок 13

Тепер закриваємо щільно мультиварку кришкою і включаємо програму варіння або гасіння, в даній моделі можна включити режим готування супу на 25 хвилин.
Крок 14

Після звукового сигналу випускаємо з мультиварки пар, піднімаємо кришку, перекладаємо гарячу тушковану капусту з сосисками в салатник і подаємо на стіл.

корисно знати

Томатну пасту в цьому рецепті можна замінити на помідори у власному соку, свіжі помідори або кетчуп.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.