Кабачкове рагу

домашні будуть в захваті! Неймовірно смачно, швидко і дуже просто!

Дар'я ☼

автор рецепта

0 959

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 30 % 3 г

вуглеводи 60 % 6 г

51 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

один час мене дуже цікавили дієтичні рецепти. Легка в приготуванні і засвоєнні смачна їжа дозволяє скинути пару-трійку кілограмів і відмінно підійде для людей у яких проблеми зі шлунком і печінкою. Кабачкової рагу не містить нічого смаженого і гострого (перець можна не додавати), навпаки, воно складається з корисних овочів. Ця страва-чудова легка вечеря.

Кабачок для рагу повинен бути» молодим", з м'якою шкіркою. Обмийте його і розріжте навпіл, вичистіть насіння, подрібніть кубиками зі стороною 1 см.з солодкого червоного перцю видаліть серцевину і насіння. М'якоть поріжте на шматочки такого ж розміру як і кабачки. Лук і стиглі помідори повинні пройти обробку. Позбавте цибулю від лушпиння, дрібно поріжте його і помідори.

приготуйте посуд для гасіння. Вилийте в неї рослинне масло, додайте всі підготовлені овочі і посоліть рагу за смаком. Посипте запашним меленим перцем, доведіть страву до кипіння і тушкуйте все протягом 40 хвилин.

готове рагу посипте зеленню петрушки.

при приготуванні рагу потрібно враховувати, що чим більше порізані овочі, тим менше вони розварюються.